餐廚垃圾按產(chǎn)生過程和物料特定來分的話，可以分為三大部分：

1.飯菜加工過程中形成的垃圾

主要是從蔬菜切削下來的莖葉、蔬菜夾帶的泥土、魚鱗、禽類的頭腳羽毛等，為廚房加工剩下的余物。這類垃圾中不含剩飯以及油水分離器垃圾、含油很少，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，一般沒有人單獨(dú)收集此類垃圾，這類垃圾多用來堆肥，生產(chǎn)有機(jī)肥料。

2.剩飯剩菜，通俗稱為泔水

這類垃圾主要是剩余的飯菜和湯水等，從中提出的油稱為泔水油。這種油的性質(zhì)基本是中性的，酸值不高，很容易進(jìn)入食用油。吃泔水長(zhǎng)大的這類豬稱為垃圾豬。

小型油水分離器可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠等含動(dòng)植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機(jī)械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。排污型式為手動(dòng)型的油水分離器，要定期進(jìn)行手動(dòng)排污，每班排放不少于4次。若陰雨、大霧等天氣濕度大時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加排污次數(shù)。排污時(shí)以從排污口放出的氣體不再有水霧為止。

自動(dòng)型油水分離器免人工排污，但在冬季寒冷季節(jié)應(yīng)采用防凍措施，以防凍壞影響自動(dòng)排污。

餐飲全自動(dòng)油水分離器按需定制

該設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，餐飲廢水進(jìn)入隔渣箱體，通過機(jī)械格柵把大顆粒食物殘?jiān)叵聛?，避免進(jìn)入油脂分離區(qū)，食物殘?jiān)枰ㄆ谇謇恚粼潴w底部設(shè)排污閥，定期排空箱體內(nèi)的細(xì)小殘?jiān)Ｏ噍^于傳統(tǒng)的井式隔油池，地埋隔油池在除油率以及后期清理保養(yǎng)方面的表現(xiàn)更為出色。接下來，小編就來為大家介紹一下地埋隔油池的特點(diǎn)，希望能給大家一些幫助。