油煙已經(jīng)成為空氣污染的一個(gè)重要來源。許多城市的居民抱怨餐飲業(yè)油煙污染，餐飲業(yè)油煙污染占環(huán)境污染投訴的40%以上，餐飲業(yè)油煙長(zhǎng)期以來一直是城市三大公害之一。其油煙是一種極其復(fù)雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣組成，附著力強(qiáng)。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的油霧，其主要有害成分會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致癌作用。燃料廢氣的主要成分是二氧化碳、、一氧化氮和灰塵，它們不僅污染環(huán)境，還對(duì)人體造成缺氧和記憶障礙等危害。

煙氣(含少量有機(jī)物)進(jìn)入凈化器后，利用機(jī)械過濾原理對(duì)大顆粒油顆粒進(jìn)行初步過濾，一次處理后的煙氣以非熱等離子體狀態(tài)進(jìn)入非盲區(qū)電場(chǎng)。低濃度油霧的小油滴、油氣和有機(jī)物在通過非盲區(qū)電場(chǎng)時(shí)被電離、分解和碳化。當(dāng)通過由第三次通過處理的高低壓電場(chǎng)時(shí)，由第二次通過處理的氣體狀帶電粒子基本上被吸附。當(dāng)油霧中的有機(jī)物由于臭氧(o？)反應(yīng)，因此該設(shè)備具有較好的除油、除煙、除味、殺菌等效果。

4、安裝符合要求

好的設(shè)備也應(yīng)該有好的安裝。即使購買了標(biāo)準(zhǔn)的低空油煙凈化器，不合理的安裝仍可能降低凈化效果，不符合環(huán)保部門的要求。安裝時(shí)應(yīng)合理注意以下幾點(diǎn):(以下參數(shù)以天龍油煙凈化器為參考，實(shí)際情況應(yīng)根據(jù)各自的產(chǎn)品性能確定)

(1)油煙凈化器與風(fēng)機(jī)匹配合理。例如，4000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)匹配550瓦軸流風(fēng)機(jī)或2.2千瓦離心風(fēng)機(jī)，6000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)匹配750瓦軸流風(fēng)機(jī)或3KW離心風(fēng)機(jī)。

(2)管道長(zhǎng)度宜合適，10000風(fēng)量以下的油煙凈化器長(zhǎng)度宜在5-8米左右，10000風(fēng)量以上的油煙凈化器長(zhǎng)度宜在8米以上。