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304不銹鋼切水果砧板按需定制廠家直供 九州鋇藍(lán)環(huán)保機(jī)械

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-26 06:12  















菜板  即砧板,是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板??谡Z叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。切菜用的木板。章炳麟《新方言·釋器》:“今人謂切肉所藉木質(zhì)為椹板。”菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板。口語叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。







材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn),但竹制和木制菜板相對(duì)更加安全,因?yàn)樗鼈兪翘烊坏?,沒有添加其他物質(zhì),因此建議優(yōu)先使用天然的竹木菜板。 木菜板密度高、韌性強(qiáng)、使用起來很牢固,但由于木制的菜板種類很多,不易挑選,有些木制菜板,不銹鋼材質(zhì)的切菜板更容易清潔和預(yù)防細(xì)菌的滋生,不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦。

竹子菜板比木頭稍輕,不易造假,質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定,使用起來也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不夠,多為拼接而成,因此使用時(shí)不能重?fù)??!?




木質(zhì)菜板選購小建議





在選購菜板時(shí),首先要選擇菜板的木質(zhì),一般以水渠柳的為,這種木質(zhì)不易裂,無異味,結(jié)實(shí);二要選擇木質(zhì)是橫紋的,這種的木質(zhì)耐用,豎紋的愛裂;三要是不剁菜餡,就買竹子做的,現(xiàn)在的工藝很先進(jìn),另外竹子也干凈結(jié)實(shí),是水渠柳的替代品!

木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)期下來有損健康。此外,木質(zhì)菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌。







家里有不銹鋼廚具的可以用識(shí)別水鑒別,不變色的是食品級(jí)非食品級(jí)會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)留下顏色,如果重金屬的遷移量超標(biāo)不排除有害物質(zhì)會(huì)通過口、鼻、皮膚等途徑進(jìn)入人體也有可能滲入到食品中長(zhǎng)期累積將對(duì)健康造成危害。

那無異味是怎么做到的呢?

當(dāng)304不銹鋼與空氣及水分子同時(shí)接觸時(shí)釋放出來的鐵離子跟異味分子將異味的分子結(jié)構(gòu)分解“還原”成無味的狀態(tài)。所以九州鋇藍(lán)304不銹鋼菜板安全無異味。





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