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中秋節(jié)的由來
女則愿貌似嫦娥,圓如皓月?!泵髑鍍沙馁p月活動,盛行不衰。“其祭果餅必圓”;各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之。”
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中秋節(jié)的由來與傳說
中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗?;瘕埵且苑Q草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村后再送至河中。
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到了唐代
民間已經(jīng)有了專業(yè)餅師和糕餅鋪
相傳
某年中秋之夜
唐玄宗和楊貴妃賞月之時
唐玄宗覺得“胡餅”這個叫法不好聽
楊貴妃仰望皎潔的明月
突然脫口而出“月餅”
從此
“月餅”這個叫法便在民間流傳開來
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月餅是菱花形的
和菊花餅、梅花餅等同時存在
并且是“四時皆有,任便索喚,不誤主顧”
可見當(dāng)時的月餅
并不只是在中秋節(jié)才吃
據(jù)明代史料記載
那時候的月餅已經(jīng)成為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食
月餅為圓形
且被賦予“團(tuán)圓”的含義
許多餅師也開始把與月亮有關(guān)的神話
如“嫦娥奔月”印在月餅上
在當(dāng)時十分受歡迎