蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內(nèi)，保鮮貯藏可減少病原菌的發(fā)生，降低果實的腐爛速度，延緩果實的呼吸代謝過程，從而達到防衰、延長貯藏期的目的。由于現(xiàn)代冷凍設備的出現(xiàn)，使得水果蔬菜的保鮮質(zhì)量得到了很大的提高，對果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。

果蔬貯藏特征：

(1)應用范圍廣泛：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。

(2)貯存期長，經(jīng)濟效益高。一次投資建成冷庫，使用壽命30年，經(jīng)濟效益十分顯著。

(3)操作工藝簡單，易于維護。微電腦控溫，開機自動停止，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。

商品展示：

生產(chǎn)服務流程：

電話咨詢-模擬設計-現(xiàn)場規(guī)劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測-組織培訓-售后服務

怎么維護蔬菜倉庫呢？

1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用，冷卻速度要合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時應保持一段時間。

2、維修冷庫庫板，注意使用時要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能下降。

3、冷庫的密封部位維修，由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成，所以在施工過程中要用密封膠密封，防止空氣和水分進入。因此，在使用中要對一些密封失效的地方及時修補。

冷庫地面維護，一般小型組合式冷庫地面采用保溫板，使用冷庫時要防止地面存有大量的冰和水，如有冰，清理時切不可用硬東西敲打，損壞地面。

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氣體調(diào)節(jié)門是一種帶彈性密封材料的推拉平移門，氣密性好。在門的偏下位置設置有觀察窗，用于觀察或取樣，兩扇門之間用手輪扣緊，彈性材料密封，中間采用空心玻璃。此外，氣調(diào)庫由于氣密性要求很高，調(diào)氣時氣密層的壓力會使氣密層受到破壞，為了平衡降低庫內(nèi)外壓力差，氣調(diào)庫必須設置安全閥和平衡袋。

本實用新型是一種內(nèi)通庫、外連大氣的壓力安全平衡裝置，庫內(nèi)外壓差大于一定值式自動聯(lián)通，確保庫體安全。平衡袋是另一種煤氣儲存庫的安全裝置，是一個大的塑料袋通過管道與儲罐連接，用于平衡儲氣庫內(nèi)的氣壓。

水果在存放之前消毒：

果品存放在冷藏水果前，要進行庫房消毒，硫磺用于消毒。一公斤的硫磺通常用來消毒100立方米。再用鋸末點著關(guān)閉門窗，兩天不要打開門窗。每種水果的貯藏不宜過多，每天應購買10%左右。

在存儲之前水果篩選：

把水果放進冰箱前要先把水果檢查一下。對腐爛和受傷的水果應該加以篩選，以避免大量腐爛和變質(zhì)。冷藏室不可裝大果子。過大或過小都會導致腐爛和變質(zhì)。提供適合水果的存放時間選擇：

先將選定的水果預冷卻，然后運送到保鮮冷藏庫。把挑選好的水果放在陰涼干燥的地上過夜，天亮前搬到儲藏室。若要用保鮮袋長期存放，請將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量堆放整齊，輕便移動，避免在生產(chǎn)過程中進行處理。造成水果撞擊和擦傷；

貯藏后水果的日常維護與管理：

檢驗冷庫溫濕度時，嚴格控制庫溫、濕度，及時排除庫內(nèi)有害氣體，根據(jù)不同水果的不同要求，對庫溫濕度進行調(diào)節(jié)。貯藏環(huán)境，如長時間干燥會影響果色及光澤，應考慮加濕器調(diào)節(jié)冷藏濕度。

俗話說得好，民以食為天。食品安全是人類生存與發(fā)展基本、重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，其重要性尤為突出。近年來，由于食品安全問題的頻繁發(fā)生和嚴重影響，各地及相關(guān)部門組織的食品安全專項整治工作的強度和廣度也在逐步加大，保障了老百姓食品消費領(lǐng)域的安全。

食物安全問題造成的損失是巨大的，已經(jīng)實際上嚴重限制了中國食品的出口，特別是前幾年經(jīng)常有中國出口食品在國外經(jīng)常發(fā)生退貨銷毀的新聞。其經(jīng)濟和聲譽的受損，直接影響到我國出口食品企業(yè)的發(fā)展，也使中國出口貿(mào)易發(fā)展放緩。事實上，在為多家食品出口企業(yè)設計配套的冷鏈建設方案時，庫華制冷也更加深刻地感受到，中國的食品冷鏈設施與發(fā)達國家的冷鏈設施普及程度還存在較大差距，尤其是食品生產(chǎn)的源頭和食品流通環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在像水果一樣的冷藏條件下不能很好的流通，而在食品的流通中，則更容易引起人們的注意。

在冷庫房的操作中要注意：

一、外殼定期檢查與維修

還要注意冷藏庫的結(jié)構(gòu)維護?，F(xiàn)在，紅外檢測已經(jīng)被應用到很多行業(yè)。我們所說的紅外熱像儀，是一種將紅外能量(熱量)轉(zhuǎn)化為電信號，在顯示器上產(chǎn)生熱圖像和溫度值，并計算出溫度值的檢測裝置。該系統(tǒng)能地檢測熱敏圖像，不僅能觀察到熱敏圖像，而且能準確識別和嚴格分析熱故障區(qū)域。

二、及時排油

熱交換器表面的油污使蒸發(fā)溫度降低，冷凝溫度升高，應及時排油。自動化控制方式不僅能減少工人的勞動強度，還能控制的排油時間和排油量。

三、及時除霜

鋼的傳熱系數(shù)一般為結(jié)霜傳熱系數(shù)的80倍左右。當蒸發(fā)器表面結(jié)霜時，管道熱阻增大，傳熱系數(shù)減小，制冷量下降。所以，在系統(tǒng)運行一段時間后，應及時除霜，避免系統(tǒng)不必要的能源消耗。

四、防止不凝性氣體進入管道

因為空氣的絕熱指數(shù)(n=1.41)大于氨的絕熱指數(shù)(n=1.28)，冷凝壓力和壓縮空氣的增加會使制冷系統(tǒng)中存在不凝氣體時的排氣溫度。結(jié)果表明，在制冷系統(tǒng)中存在不凝性氣體時，其分壓達到0.2 amp，系統(tǒng)功耗提高18%，制冷量降低8%。

五、合理利用夜間啟動運行時間

(1)目前，我國根據(jù)用電量的不同時段，對電費實行了不同的收費標準，省、市也根據(jù)實際情況進行了調(diào)整。差異峰谷差大，蓄冷耗能大，可利用夜間運行蓄冷，避免白天用電高峰。

(2)據(jù)統(tǒng)計，降低冷凝溫度每降低1℃，壓縮機的耗電量減少1.5%，單位軸功率制冷量增加2.6%左右。根據(jù)文獻記載，海洋氣候區(qū)晝夜溫差可達6-10℃，大陸氣候區(qū)晝夜溫差可達10-15℃，南方地區(qū)晝夜溫差可達8-12℃，因此，啟動時間夜間有利于冷庫節(jié)能。