如何防止紅薯淀粉粉條機(jī)加工粉條斷條？

紅薯淀粉粉條機(jī)加工粉條的時(shí)候，利用粉條機(jī)加工是非常方便的，也是相當(dāng)快捷的，但是有時(shí)候，在加工粉條的時(shí)候會出現(xiàn)斷條的情況，那是什么造成的呢？

紅薯淀粉粉條機(jī)加工粉條的時(shí)候，出現(xiàn)斷條的可能原因：

首先，造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的淀粉質(zhì)量太差，沒有糊性；

或者是和面后面團(tuán)放置時(shí)間過長，面團(tuán)溫度降低，芡逐漸老化，面團(tuán)的延展性受到影響。

以上這些問題造成的粉條斷條可以通過使用高質(zhì)量的淀粉打芡，將面團(tuán)水分調(diào)到合適程度后再漏粉的方法進(jìn)行解決。

圣泰紅薯淀粉粉條機(jī)具有下列優(yōu)點(diǎn)：

圣泰紅薯淀粉粉條機(jī)具有下列優(yōu)點(diǎn)：

1.紅薯淀粉粉條機(jī)不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強(qiáng)，靈活方便；

2.根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮；

3.紅薯淀粉粉條機(jī)采用直條切割工藝，生產(chǎn)粉絲粗細(xì)一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整；

4.從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)整個(gè)過程無明礬、無任何添加劑、無污染、無廢水、無排放，生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

5.紅薯淀粉粉條機(jī)自動(dòng)化運(yùn)行，PLC控制， 節(jié)省人力成本；

6.根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定；

紅薯淀粉粉條機(jī)介紹紅薯粉條的營業(yè)價(jià)值

紅薯粉條，粉條顏色的差異還是很明顯的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來看純紅薯的粉條發(fā)黃、發(fā)青、都是真的，還有一種白的透明的也是真的，并不是象大家認(rèn)為的那樣只有發(fā)黑的才是真的，這其實(shí)是一種認(rèn)識上的誤區(qū)。紅薯淀粉粉條機(jī)

我也曾就粉條發(fā)黑這個(gè)問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據(jù)他們講，這和紅薯粉芡的質(zhì)量有很大的關(guān)系。在把紅薯做成淀粉的過程中會產(chǎn)生一種叫做“粉干”的東西，“粉干”就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中“粉干”的量多的話，做出來的粉條顏色就會發(fā)黑。在農(nóng)村做粉條的老人們舍不得把“粉干”扔掉，故意摻在里面，久而久之人們就認(rèn)為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細(xì)，營養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是食品。適于熬、炒和涼拌。從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，為全封閉、自動(dòng)化化運(yùn)行，整個(gè)生產(chǎn)過程不使用任何添加劑、防腐劑和食用色素，無污染、無公害，充分體現(xiàn)環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念。紅薯淀粉粉條機(jī)

⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；

⒉粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。紅薯淀粉粉條機(jī)