鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。全自動鹽水注射機的選擇是根據產品的產量大小來定的，全部為帶骨自動注射類型，有彈簧自控功能，按照產量來選擇適合自己類型的鹽水注射機。

可根據不同工藝要求，通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中，從而實現產品的zui佳注射效果。

牛排鹽水注射機雄厚的技術力量。精度高的設備制造。完備的售后服務，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽。使公司成為國內具有競爭實力的生產廠家之一。

牛排鹽水注射機我們堅持追求高起點，高標準，高質量。依靠完善的管理體系和售后服務，以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以高質量的產品，先進的設備，優(yōu)惠的價格，為食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻。

腌制是肉制品加工的一個重要環(huán)節(jié)，腌制的好壞直接關乎肉制品的質量。

鹽水注射腌制能縮短腌制時間，但腌制液容易聚集在注射部位的四周，短時間難以擴散，因此注射鹽水后的肉料需要進行滾揉工序以促進鹽水的滲透。

按照注射形式的不同，分為手動注射機和自動注射機。按照用途的不同，分為不帶骨鹽水注射機、帶骨鹽水注射機和注射嫩化兩用機