膨化食品被“嫌棄”健康零食成“真愛”

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的新需求，膨化食品的生產(chǎn)商也不斷推出新產(chǎn)品來(lái)應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的需求，在口味和制作工藝上都有了創(chuàng)新。

以消費(fèi)者喜愛的蝦條和薯片為例，目前許多廠商都已經(jīng)推出非油炸產(chǎn)品。據(jù)悉，上好佳推出的非油炸鮮蝦條，就是利用擠壓機(jī)持續(xù)加大壓力和溫使原料迅速膨脹成為蝦條。而樂事推出的“輕焙”系列薯片則是利用360度熱風(fēng)對(duì)原料進(jìn)行烘焙所制成，相比傳統(tǒng)方法制作的薯片，烘焙型薯片口感更佳酥脆干爽。使用烘焙技術(shù)的膨化食品目前占據(jù)市場(chǎng)主流，像三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥绕放频暮姹菏砥陔娚唐脚_(tái)的月銷售都在一萬(wàn)件以上。

除了膨化食品，如今用水果蔬菜制成的果蔬脆片，在各大電商平臺(tái)中受消費(fèi)者到廣泛喜愛。膨化果蔬脆片使用低溫脫水工藝生產(chǎn)的果蔬脆片能提供和傳統(tǒng)油炸工藝一樣酥脆的口感，與傳統(tǒng)油炸技術(shù)相比，更加安全健康，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)方面都更有保障。

辣條屬于當(dāng)之無(wú)愧的高鹽高脂肪食物，里面含有大量的食品添加劑，非常不利于健康，辣條的主要原料為小麥粉和辣椒，憑借其低廉的價(jià)格和濃厚的香辣口感，在校門口小賣部的貨架上，“C位”永遠(yuǎn)留給它，從80年始到至今，依然擁有擁躉無(wú)數(shù)。拋開鈉含量的問題，辣條對(duì)身體可是一點(diǎn)益處都沒有。名：話梅每100克的鈉含量：6996毫克（mg）當(dāng)之無(wú)愧的零食鈉含量，你沒看錯(cuò)，就是話梅！話梅蜜餞有個(gè)別稱，叫“鹽津”，意思是這類食物制作過(guò)程中會(huì)加入大量腌制，這樣才不容易壞掉。甘甜口味的話梅，每一百克含996毫克的鈉，相當(dāng)于一個(gè)成年人3天的鈉攝入量。一包話梅含鹽量相當(dāng)于半瓶醬油。話梅是很多孕婦在懷孕初期都喜歡吃的零食，喜歡吃話梅的朋友或者孕媽媽們，盡量少吃吧。后，為了您的身體健康，建議您在購(gòu)買零食的時(shí)候多留心，避開這些“含鹽大戶”，還有要管住自己的嘴，每次吃要控制好量，偶爾吃一點(diǎn)解饞未免不可。 

想加盟零食店？這三個(gè)字很關(guān)鍵！

今天，小編來(lái)為大家簡(jiǎn)要分析零食店加盟的細(xì)節(jié)問題，希望給各位正在投資創(chuàng)業(yè)的朋友們帶來(lái)一些幫助。下面三個(gè)關(guān)鍵字，輕松了解零食店加盟細(xì)節(jié)，認(rèn)真落實(shí)這三個(gè)字，在開零食加盟店時(shí)所遇到的一些問題，基本可以解決。問網(wǎng)絡(luò)上充斥著各大零食加盟品牌的廣告，有夸大的，有的，所以加盟商在選擇加盟時(shí)需要從夸大的廣告信息中篩選出有用的信息。建議加盟商如果沒有更多信息渠道了解零食加盟品牌，好的方式就是從各大零食加盟品牌的上獲取他們的聯(lián)系方式，并進(jìn)行初步的咨詢?？丛诔醪搅私饬隧?xiàng)目品牌后，小編建議應(yīng)多去幾家加盟總部進(jìn)行考察。不僅僅要看品牌公司的規(guī)模，是否有自己的倉(cāng)庫(kù)，更要走進(jìn)其加盟店鋪，看看加盟店生意怎么樣，聽一聽已經(jīng)加入的加盟商的建議。比目前，零食加盟市場(chǎng)上有許多類似的零食加盟品牌，而加盟商無(wú)從選擇。這時(shí)候建議加盟商應(yīng)多比較類似的零食加盟品牌。比如，加盟費(fèi)，零食店加盟流程是否完善，公司的政策扶持，優(yōu)惠，售后服務(wù)等等 

減肥時(shí)吃什么零食？減肥零食四大流派，你是哪一派？

1.零食不是減肥禁忌

很多胖友想吃零食不是因?yàn)轲?，而是因?yàn)檎娴酿I??！平時(shí)習(xí)慣吃多了，為了減肥控制飲食，突然覺得三餐之間度秒如年。其實(shí)，在正餐中間適當(dāng)吃一些零食有助于維持較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，可以避免因?yàn)樘^(guò)饑餓而攝入更多的食物，造成熱量攝入過(guò)量。

2.別把少食多餐變成多食多餐

當(dāng)然，減肥期間想要吃零食的前提是，當(dāng)天攝入的整體熱量不超標(biāo)。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》建議，成年男性每日攝入熱量應(yīng)為2250大卡，女性應(yīng)為1800大卡，減肥人群在此基礎(chǔ)上減少300-500大卡。

3.別用零食代替正餐

雖然，小康康說(shuō)零食能夠幫你維持飽腹感，但是如果把零食當(dāng)成正餐的話，它能帶來(lái)的飽腹感還是十分有限的。