在低溫季節(jié)采用通風(fēng)冷卻方式降低糧溫，當(dāng)氣溫上升前進(jìn)行倉房密閉，低溫儲糧效果顯著，此法用于北方糧庫更為明顯。如河南某庫1997年冬季對筒倉內(nèi)糧食進(jìn)行通風(fēng)降溫，待1998年春氣溫回升時，進(jìn)行低溫密閉儲藏，度夏時除糧堆表面、周壁的糧溫稍高外，整個糧堆溫度不超過25℃，糧情穩(wěn)定，安全度夏，三年只進(jìn)行了兩次熏蒸，大大節(jié)約了保管費用。河北某庫從2002年采取低溫儲糧后，除新糧入倉時熏蒸1次外，以后糧食基本不再熏蒸，堆內(nèi)無蟲，糧情穩(wěn)定，糧食品質(zhì)好。我國規(guī)定平房倉氣密性以500Pa的壓力半衰期分為三個等級，平房倉內(nèi)薄膜密封的糧堆氣密性以300Pa的壓力半衰期分為二個等級，其中壓力半衰期大于等于5min的為一級倉，壓力半衰期不應(yīng)低于40s。

低溫糧堆采取隔熱保冷措施后，能延緩糧溫回升的速度，使糧堆以較低的溫度過夏。這樣可以延緩糧食的陳化速度，抑制蟲霉生長，糧情穩(wěn)定，保管費用低。

當(dāng)外溫回升高于糧溫前，就應(yīng)對低溫糧采取隔熱保冷的密閉措施。倉房的隔熱改造。對倉房結(jié)構(gòu)進(jìn)行隔熱防潮改造，使傳導(dǎo)、輻射、傳遞的熱量消耗在隔離物或圍護(hù)結(jié)構(gòu)本身的加熱上，用塑料薄膜、槽管把倉房門窗密閉起來，或關(guān)好氣密門窗，以減少外界環(huán)境對倉內(nèi)糧食的影響，從而使倉內(nèi)保持低溫狀態(tài)。倉房的擋糧板(門)下部設(shè)有卸糧口，用于擋糧板(門)打開前的糧食出倉。

在糧倉設(shè)計和建造中要充分考慮倉房的氣密性，注意選購材料、糧倉結(jié)構(gòu)施工質(zhì)量以及易漏氣部位的處理。過去修建的糧倉對氣密性相關(guān)問題考慮比較少，由于倉房建設(shè)者和倉房使用者都基于自己的立場考慮，設(shè)計者不能從倉儲工藝角度考慮倉房結(jié)構(gòu)的要求，而使用者不參與建倉過程，無法從儲糧角度對倉房儲糧性能提出要求，造成倉房漏氣嚴(yán)重。檢測糧倉氣密性的方法有壓力衰減試驗法（PT試驗）、示蹤跡濃度衰減試驗法和平衡壓力——流量平衡試驗法（PQ試驗）。

儲糧結(jié)露后，能使局部水分含量增加，終引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽、霉變、腐爛，失去利用價值。因此，必須預(yù)防結(jié)露的發(fā)生。一旦發(fā)生結(jié)露，應(yīng)及時處理。設(shè)法消除或減小糧堆各部位之間的溫差，以防止結(jié)露。在通風(fēng)前，應(yīng)合理選擇通風(fēng)時機(jī)，杜絕有違于通風(fēng)目的的現(xiàn)象發(fā)生；合理掌握倉、囤的通風(fēng)與密閉；糧堆溫度、水分等參數(shù)的檢測數(shù)值是保管人員了解深糧層糧情變化趨勢、進(jìn)行糧情分析的重要依據(jù)。及時散熱，散濕，控制溫差，入秋轉(zhuǎn)冷季節(jié)適當(dāng)翻動糧面，在氣溫驟降季節(jié)（秋冬季），勤翻糧面，促使表層的水氣和熱量回升散發(fā)