控制入倉(cāng)糧食水分和雜質(zhì)含量，采取機(jī)械通風(fēng)、低溫、準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧等技術(shù)，預(yù)防消除糧堆結(jié)露。當(dāng)儲(chǔ)糧出現(xiàn)發(fā)熱生霉跡象時(shí)，應(yīng)及時(shí)向糧堆或局部糧堆通入臭氧或采用磷hua氫熏蒸殺滅霉菌、抑制發(fā)熱。已經(jīng)發(fā)霉的糧食要及時(shí)清理出倉(cāng)。應(yīng)具備“九防”“四處理”基本功能?！熬欧馈笔侵阜阑?、防潮、防雨雪、防風(fēng)、防鼠、防雀、防蟲、防霉變、防溻底等九項(xiàng)安全儲(chǔ)糧預(yù)防功能；“四處理”是指必須配備有效的糧情檢測(cè)、熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、隔熱保溫等四項(xiàng)安全儲(chǔ)糧處理的基本措施。糧庫(kù)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)格把關(guān)，不滿足基本要求的，不得儲(chǔ)糧。

必須嚴(yán)格執(zhí)行熏蒸作業(yè)審批制度，嚴(yán)禁擅自開展熏蒸作業(yè)。施用空倉(cāng)殺蟲劑和糧食熏蒸劑，倉(cāng)儲(chǔ)部門必須制定空倉(cāng)殺蟲作業(yè)方案和糧食熏蒸作業(yè)方案，經(jīng)糧庫(kù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并報(bào)所在地糧食行政管理部門備案后方可實(shí)施。嚴(yán)禁使用非儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑和超劑量使用儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑殺蟲。實(shí)施空倉(cāng)殺蟲和糧食熏蒸，倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)安排不少于2名作業(yè)人員同時(shí)作業(yè)，同時(shí)應(yīng)安排1名監(jiān)督警戒人員站在倉(cāng)門或倉(cāng)口位置，保證觀察到所有作業(yè)人員。作業(yè)人員應(yīng)具有相應(yīng)職業(yè)資格，佩戴安全有效的防護(hù)用具。施用空倉(cāng)殺蟲劑，每人每次不應(yīng)超過(guò)90分鐘，每人每天不應(yīng)超過(guò)3小時(shí)。磷hua氫熏蒸殺蟲時(shí)，每人每次不應(yīng)超過(guò)30分鐘，每人每天不應(yīng)超過(guò)2次。

糧食自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重：由于儲(chǔ)糧企業(yè)倉(cāng)庫(kù)大,糧面高,而且使用機(jī)械入庫(kù),自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象突出;形成大量的輕形雜質(zhì)和不完善粒的集聚區(qū),這些集聚區(qū)含水量高,吸濕性大,生理活動(dòng)旺盛,容易使糧食返潮,造成濕熱聚積,引起害蟲及微生物的擎生;雜質(zhì)集聚區(qū)孔隙度小,機(jī)械通風(fēng)阻力大,有效通風(fēng)受到影響,從而會(huì)引起糧食發(fā)熱。

受季節(jié)大氣溫度的影響：糧食的導(dǎo)熱性較差,在氣溫上升季節(jié),糧溫上升速度緩慢,并且由表層漸入內(nèi)部,在較短的時(shí)間內(nèi),糧溫的變化滯后于倉(cāng)溫和氣溫的變化,有利于儲(chǔ)糧保管,但糧溫一旦受到倉(cāng)溫、氣溫的影響之后,糧堆表層30cm~70cm處因散溫較慢,引起呼吸旺盛,而使糧溫快速zeng高,造成糧食發(fā)熱;