餐具高溫蒸汽消毒機(jī)廠家餐廳經(jīng)營(yíng)者提問(wèn)與解答

你們的消毒機(jī)1套餐具算下來(lái)要用多少成本？

答：餐具的消毒成本包含3個(gè)部分，1、設(shè)備成本，2、電費(fèi)成本，3、水費(fèi)成本。

以交流型為例：

設(shè)備成本：2180元÷3年÷365天=1.99元/天.

電費(fèi)成本：2元/天

水費(fèi)成本：10公斤÷1000×10元/噸÷5天=0.02元/天

綜合成本：1.99元 2元 0.02元=4.01元/天

一臺(tái)消毒機(jī)每天正常的消毒能力為200套，

每套餐具的消毒綜合成本為：4.01元/天÷200套=0.02元/套

使用消毒機(jī)消毒，一套餐具的綜合成本為：0.02元/套

?洗碗的方式對(duì)餐具衛(wèi)生影響非常大

洗碗的方式對(duì)餐具衛(wèi)生影響非常大

但事實(shí)是這樣嗎？筆者很抱歉的告訴您，您這種想法完全不對(duì)！消毒柜：食具消毒柜：有適當(dāng)?shù)娜莘e和裝備，用物理、化學(xué)或兩者結(jié)合為手段來(lái)消毒食具的器具，它具有放置食具的一個(gè)或多個(gè)間室。首先，我們?nèi)粘Ｊ窒床途邥r(shí)使用的洗滌劑，大多數(shù)只有去油去污的作用，并沒(méi)有消毒效果，無(wú)法有效去除餐具上的細(xì)菌。在洗滌的時(shí)候，因?yàn)槲覀兪鞘窒吹?，顯然無(wú)法使用較高溫度的水，也完全不能利用高溫來(lái)進(jìn)行消毒。另外，我們手洗餐具時(shí)使用的洗碗布因?yàn)槌Ｄ瓯３譂駶?rùn)，再加上含有大量有機(jī)物的殘留洗滌劑和食物殘?jiān)?，?xì)菌數(shù)量非常驚人。所以，我們手洗之后的餐具可能并不干凈，細(xì)菌數(shù)量可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想想。

?紫外線和臭氧殺菌是目前廣泛使用的殺菌方式

紫外線和臭氧殺菌是目前廣泛使用的殺菌方式

而且，現(xiàn)在大部分家用消毒柜都使用了嵌入式結(jié)構(gòu)，并且因?yàn)楫a(chǎn)品外觀尺寸不統(tǒng)一，更換起來(lái)比較困難，所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候一定要選擇產(chǎn)品品質(zhì)較好、品牌服務(wù)較好的產(chǎn)品。廣浩從成立之初就致力于為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)健康、舒適、高品質(zhì)的廚房生活，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，廣浩品牌和產(chǎn)品已經(jīng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可。相信用戶在《使用說(shuō)明書》的指導(dǎo)下正確使用都不會(huì)存在什么安全問(wèn)題。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

采用內(nèi)、外全不銹鋼材質(zhì)，加粗層架設(shè)計(jì)

遠(yuǎn)紅外線高溫消毒，徹底殺滅病菌

特大容量，柜內(nèi)溫度持續(xù)15分鐘維持125℃以上，達(dá)國(guó)家二星級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)

采用聚氨酯整體發(fā)泡技術(shù)，節(jié)能達(dá)50%以上

適用于酒店、賓館、、企事業(yè)單位等場(chǎng)所。

酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中央廚房