雙氧水對身體的影響？

 雙氧水化學(xué)名過氧化氫（H2O2），化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定，是一種強(qiáng)氧化劑，具有較強(qiáng)的漂白和防腐功能，可以掩蓋食品本身的腐1敗變質(zhì)。由于其含有鉛、shen等雜質(zhì)，食用會引起人體中1毒，因此國家《食品衛(wèi)生法》明文規(guī)定嚴(yán)禁用于食品加工。 1、過氧化氫可導(dǎo)致人體遺傳物質(zhì)DNA損傷及基因突變，與各種病變的發(fā)1生關(guān)系密切，長期食用危害性巨大。2、過氧化氫可導(dǎo)致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險(xiǎn)性。

關(guān)于H2O2穩(wěn)定劑的穩(wěn)定機(jī)理主要有吸附理論和絡(luò)合理論兩種。膠團(tuán)吸附理論主要是通過高分子膠團(tuán)籍靜電或氫鍵吸附重-金屬離子而達(dá)到穩(wěn)定的目的。而絡(luò)合理論是通過多價(jià)螯合劑與金屬離子發(fā)生螯合作用而形成穩(wěn)定的水溶性絡(luò)合物，由此而使重-金屬不發(fā)生催化作用。H2O2是一種優(yōu)良的漂白劑，漂白織物的優(yōu)與次和選用的漂白穩(wěn)定劑息息相關(guān)。印染工作者將很大的心血花費(fèi)在怎樣選擇比較理想的穩(wěn)定劑上，經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)與研究，取得了成就。從H2O2穩(wěn)定劑的穩(wěn)定機(jī)理考慮，工作者們研究的成果從四個(gè)方面進(jìn)行了歸納、概述，分別為：吸附屏蔽為主；絡(luò)合或螯合為主；吸附與絡(luò)合相結(jié)合；多成分復(fù)配與其它。

 雙氧水大量泄露：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容；噴霧狀水冷卻和稀釋蒸氣、保護(hù)現(xiàn)場人員、把泄漏物稀釋成不燃物。為防止陽光直射和落入污物引起分解，盛裝雙氧水的容器必須具有排氣孔。用雙氧水浸漬過的紙張，織物容易引起自燃。雙氧水泄露安全措施：盡可能切斷泄漏源，防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。

 雙氧水主要成分：工業(yè)級?分為27.5％、35％兩種。試劑級常分為30%、40%兩種。熔點(diǎn)(℃)：-0.89℃(無水)?；沸點(diǎn)(℃)：152.1℃(無水)。H2O2的保存方法：實(shí)驗(yàn)室里常把H2O2裝在棕色瓶內(nèi)避光并放在陰涼處。電解過1氧化氫會生成臭氧和水，同時(shí)水又生成氫氣和氧氣。磷酸及其鹽類、硼酸鹽、錫酸鹽能使其分解減慢，故雙氧水產(chǎn)品中需加入一定數(shù)量的磷酸或其鹽類等作為穩(wěn)定劑。