粥或糖粥是我國常用？食，然而我國古代有在固定的節(jié)日和儀這禮上食粥風(fēng)俗，因此，粥也蒙上若干神秘主義色彩，喪禮中的“五糖飯”即其中之一。后繼續(xù)到剛才的十字路口，焚燒紙，（男性長輩燒紙，女性長輩燒紙牛，晚輩不知道燒什么。據(jù)《玉燭寶典》和《金谷園記》等書中講，帝高陽氏之子喜歡穿破舊衣服和吃粥，人們叫他為“窮子”，他的忌日是“正日晦日”（即月底）。以前把正月晦日定為“送窮日”，每逢這一天人們都要燒舊衣服和吃赤事粥來祭奠“窮子”的亡靈。直至今天，福建沿海地區(qū)每逢正月十九日都要以赤豆等九種谷豆煮粥吃。

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大殮：當(dāng)著家屬的面，將死者移入鋪有褥子的棺材，蓋上被子，釘上釘子封棺。富裕的人家可能用內(nèi)棺和放置隨葬品的外棺兩層。

出殯和下葬：把棺材送到墓地埋葬。出殯開始的標(biāo)志是孝子將一個(gè)瓦盆摔碎，稱為“摔盆兒”。由孝子執(zhí)“引魂幡”帶隊(duì)，有樂隊(duì)吹打，沿途散發(fā)紙錢到墓地。下葬儀式有師傅協(xié)助。

燒七：下葬后，親友每七天去墓地看望并燒紙錢，一共去七次共四十九天。還有類似的叫魂、燒紙錢等活動(dòng)，稱為“做七”。第四十九天的儀式稱為“斷七”，為正式葬禮部分的結(jié)束。

葬禮紙活、花圈等如何擺放？

答：各類紙活直接擺放在靈前兩側(cè)即可?；ㄈΦ臄[放是由內(nèi)向外，由親至疏，距離靈前最近的是死者最親的親人獻(xiàn)的花圈，其余按照親疏遠(yuǎn)近順序，依次擺放即可?；ㄈχg的擺放不可留有空隙，緊湊不限。

殯葬常識(shí)解答（十二問）：在家操辦葬禮時(shí)，停尸板、墊棺木、靈棚的高度各是多少，有何禁忌？

答：在家操辦葬禮時(shí)，停尸板和墊棺木的高度均不可以超過活人床鋪和炕鋪的高度，靈棚的高度不可以超過房門的高度。棺材的大頭要正沖門外擺放，不可大頭朝里。

殯葬常識(shí)解答（十三問）：在家操辦葬禮時(shí)，出殯時(shí)有何禁忌？

答：在出殯之前，就要開始拆靈棚，靈棚一拆完，馬上起靈，不可停留。抬棺材的必須是已婚有子嗣男性，且屬相不與死者犯沖。棺材抬上靈車后，不能停留等待，馬上出發(fā)。待靈車從家中走干凈之后，馬上將停尸板和墊棺木拉去十字路口處或報(bào)廟處焚化即可。