功夫不負(fù)有心人。今年1月17日，曹森慶發(fā)明的“第四代打糍粑機(jī)”正式“上崗”，原本用人工需要兩小時(shí)的活，現(xiàn)在用機(jī)器20分鐘就能完成！“盡管是機(jī)器打，但用的是石臼和木杵，比人工打出來的粑還粘稠，省時(shí)省力真是好！”從鄰鄉(xiāng)馬影鎮(zhèn)董埂村趕來打糍粑的周東華一個(gè)勁地稱贊。

旭眾專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

打糍粑是南方每年年前的一個(gè)風(fēng)俗，一錘抖下，預(yù)示著來年五谷豐 登。不過因?yàn)橘M(fèi)人費(fèi)時(shí)，老傳統(tǒng)開始逐步退化。為了滿足群眾需求，麥?zhǔn)墟?zhèn)的王篩石通過引進(jìn)抖糍粑機(jī)器，在提高抖糍粑的質(zhì)量中，重拾農(nóng)村的年味。 今年62歲的王篩石做抖糍粑這行已經(jīng)有30多年，每年12月到次年1月是他忙的時(shí)候。以往，晚上泡米，白天蒸米，12小時(shí)后再抖成糍粑，老方法一天下來，也做不到多少量。不過，現(xiàn)在他利用手頭這臺(tái)抖糍粑機(jī)器，只需要將蒸好的糯米飯放入，10分鐘后就可以抖出熱乎產(chǎn)品，相比人工提速了7倍。

剛洗完的紅豆在竹篩里漸漸滴干凈了水分，奶奶正為即將回家團(tuán)聚的孩子們準(zhǔn)備著特殊的家宴——糍粑。

每年三十，奶奶都會(huì)很早起床，拿著泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑，回來把熱糍粑做成糍粑饃、糍粑餅、糍粑膏，多余的糯米粉做成湯圓，留著元宵的時(shí)候吃。我們一大家子人每年三十都會(huì)在老家里吃年夜飯，奶奶的糍粑是飯桌上的主菜，宴會(huì)過后大家都會(huì)提上一小袋奶奶的糍粑回家。

冬天，無風(fēng)無雪卻有著高穿透的法術(shù)傷害。每年寒假回鄉(xiāng)下，幫奶奶打打下手做做飯是我當(dāng)仁不讓的事情，一方面是老人家年事已高行動(dòng)不便，更重要的是我能名正言順的霸占著灶臺(tái)生火的那一方小口。而奶奶也會(huì)從冰箱里拿幾個(gè)冰涼梆硬的糍粑給我，當(dāng)作是我的獎(jiǎng)勵(lì)。

早餐我家從來不買，自己在家做，每天不重樣，簡(jiǎn)單營養(yǎng)好吃有愛今年年初的疫情，鐘南山院士再次奔向抗疫一線，雖然已經(jīng)84歲高齡，每次出現(xiàn)在大家面前都是神采奕奕，精力充沛，這都得利于鐘老常年堅(jiān)持健身，而且特別注重飲食健康。一陣子，就被鐘南山院士的早餐刷屏了，這是鐘老參加廣州美食節(jié)的“美食與健康養(yǎng)生”論壇上分享的，他的早餐有兩顆橙子、一碗紅豆粥、一塊加了奶酪的面包、雞蛋、牛奶麥片、糍粑，這早餐營養(yǎng)很豐富，鐘老說早餐非常重要，早餐一定要吃好，才能有充沛的精力去工作。家里有糍粑機(jī)的也可以試試做糍粑，盡量少去外賣吃。