冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

水果冷庫設(shè)計如何延長使用年限

對于生鮮水果電商來講，建造一個既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要?？墒窃趺床拍芩愫玫闹行退鋷?，建造時怎么保障其使用壽命呢？

在專業(yè)人士看來，中型水果冷庫建筑從施工開始到制冷設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷藏庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計算溫差

當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時可按下列設(shè)計計算溫差選用：

相對濕度在90左右時，溫差：5-6℃

相對濕度在80左右時，溫差：6-7℃

相對濕度在75左右時，溫差：7-9℃

包裝良好時可考慮 溫差： 10℃

小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)：①0℃庫：75W/m3 ②-18℃庫：70W/m3 ③10-15℃加工間：110W/m3 小庫如實(shí)際跑冷較多建議按無空氣幕計算。