食品冷庫建造設(shè)計(jì)方案

1、如果需要在低溫狀態(tài)下存放的食物，那么我們就應(yīng)該設(shè)置成低溫，冷庫安裝公司、建議大家在儲存的過程中不應(yīng)該將不同的食物堆放在一起，很有可能會出現(xiàn)串味的情況，導(dǎo)致食品存放造成一定的影響。使用人工堆放或者是使用叉車堆放所需要的zui高也是完全不同的，這一點(diǎn)也是我們在冷庫建造過程中所需要掌握的一個(gè)內(nèi)容。我們在確定冷庫容量之后，那么在冷庫建造時(shí)可以結(jié)合物品的品種，以及堆放的方法來進(jìn)行建造，但是在冷庫建造之前，也需要了解冷庫的面積；

零下20度低溫冷庫造價(jià)受到以下這些因素影響，我們來具體分析以下：

　　因素一、冷庫大小

　　冷庫是建造在室內(nèi)的，需要有一層外建筑，結(jié)構(gòu)一般是鋼結(jié)構(gòu)和土建結(jié)構(gòu)，我們需要知道外建筑的尺寸大小，具體的長、寬、高多少。

　　因素二、冷庫貨品

　　需要知道冷庫內(nèi)存放的是什么貨品，庫溫設(shè)定多少度，以及貨物的存放方式是怎樣的，堆碼和平鋪和貨架擺放是有區(qū)別的。

零下20度低溫冷庫

　　因素三、冷庫分間

　　零下20度低溫冷庫一般會劃分冷庫庫、速凍庫、速凍加工隧道等，以及輔助建筑的劃分，比如：機(jī)房、收發(fā)室、卸貨月臺等。多個(gè)分間肯定比單間的建造更復(fù)雜，造價(jià)更高的。

冷庫驗(yàn)收正常運(yùn)轉(zhuǎn)的幾大因素

　　運(yùn)行中手摸臥式冷凝器應(yīng)是上熱下涼，冷熱交界處為制冷劑的界面，油分離器上熱下部不太熱，冷熱交界處為油的交界面。

　　膨脹閥的閥體結(jié)霜、結(jié)露應(yīng)均勻，（空調(diào)系統(tǒng)中不應(yīng)結(jié)霜)但出口處不能發(fā)現(xiàn)有濃厚的結(jié)霜，液體流經(jīng)膨脹閥時(shí)只能聽到沉悶的微小聲音。

　　在一定的水壓、水量的條件下，進(jìn)出水應(yīng)有明顯的溫差，一般溫差為3~5℃

　　系統(tǒng)中不應(yīng)有泄漏、滲油的現(xiàn)象，各壓力表指針應(yīng)相對平穩(wěn)，壓縮機(jī)電流不應(yīng)大于額定電流，絕緣電阻不應(yīng)小于5MΩ。

水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣，向其中釋放二氧化碳，抑制水果的呼吸作用，定期通風(fēng)換氣，確保水果在庫內(nèi)的保鮮品質(zhì)。即便是采摘一周的水果，其也會進(jìn)行呼吸作用，釋放出大量的二氧化碳，形成乙烯加速了水果的腐爛變質(zhì)速度，因此，采摘過后的水果要想要確保其保鮮效果，就一定要控制好水果保鮮冷庫的氣體成分。由于保鮮冷庫的庫體多半都是聚氨酯雙面彩鋼保溫板制作而成，所以，在使用的時(shí)候能夠根據(jù)物品需要的溫度，來調(diào)配庫內(nèi)的整體環(huán)境，達(dá)到保溫效果，減少耗電量。