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面包酥餅成型機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷面輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀,后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀,不破壞面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有風(fēng)味。面包酥餅成型機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。
面包酥餅成型機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、油炸酥餅(糖餡餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。面包酥餅成型機(jī)傳動(dòng)鏈應(yīng)每周潤(rùn)滑一次,每三個(gè)工作班后,油霧器應(yīng)注油一次。在運(yùn)行中若出現(xiàn)異常,應(yīng)立即切斷電源,待故障排除后,重新啟動(dòng)。
面包酥餅成型機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷面輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀,后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀,不破壞面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有風(fēng)味。純仿手工制作,確保制品烘焙工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀,酥皮層次分明,口味保持手工原味。面包酥餅成型機(jī)采用的是光電檢測(cè)色標(biāo),因此切點(diǎn)更加準(zhǔn)確,包裝物的封口比較美觀,產(chǎn)品合格率比較高。數(shù)字顯示的功能,因此無(wú)論是包裝的速度,還是溫度都可以直接進(jìn)行顯示。
0面包酥餅成型機(jī)將開(kāi)好的酥皮面帶經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置的碾壓延展,加入相應(yīng)餡料,再經(jīng)由卷輪及輔助輔助卷輪將面皮卷成條狀,剪切成含餡產(chǎn)品的包含單體。面包酥餅成型機(jī)傳動(dòng)鏈應(yīng)每周潤(rùn)滑一次,每三個(gè)工作班后,油霧器應(yīng)注油一次。在運(yùn)行中若出現(xiàn)異常,應(yīng)立即切斷電源,待故障排除后,重新啟動(dòng)。面包酥餅成型機(jī)具同步調(diào)速功能,操作更加方便。單獨(dú)切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。面包酥餅成型機(jī)調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度,其中三段酥餅機(jī)做出的皮是薄的。