燒烤，可能是人類原始的烹調(diào)方式

燒烤，可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

廣平孫大媽利用錫紙燒烤的優(yōu)勢

廣平孫大媽利用錫紙燒烤的優(yōu)勢，再結合自身獨特的燒烤技術與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調(diào)料，并掌握火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

燒烤培訓，燒烤學習

馬上就進入夏季了，大多數(shù)人都喜歡在路邊吃燒烤、喝啤酒。每天晚上邀上三五好友，找個大排檔，就這樣開始暢快的人生，真是人生的一大幸事。形象的一句話就是，“世界上沒有一頓燒烤解決不了的問題，如果不行那就兩頓”。

燒烤的核心配制

如果你需要開一家味道好的燒烤店，你必須首先懂得燒烤的核心配制，燒烤串不僅僅是把各種肉，采，蘑菇類，豆制品等串起來烤就完事兒那么簡單。