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本機(jī)適用于肉丸加工廠、食品廠、學(xué)校、賓館、食堂等地。
【設(shè)備操作】:
1】正常使用時(shí),產(chǎn)出的肉丸必須經(jīng)過熱水定型,水溫一般在50—70°C為佳。油炸時(shí)自行掌握油的溫度。
2】肉丸成型后水煮定型時(shí),將水箱內(nèi)加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當(dāng)餡料含油脂多,自潤滑較好的情況下可不潤滑;當(dāng)添加的面粉較多、餡料較粘時(shí),在水箱內(nèi)加入使用潤滑油。
3】打開水箱上放水的旋塞沖水(油炸時(shí)為食用油)潤滑切刀,啟動(dòng)開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形(直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤)。
4】水箱內(nèi)的潤滑水或食用油要及時(shí)的添加和補(bǔ)充,以免缺少潤滑水或油,致使機(jī)器零件磨損、過早的損壞或機(jī)器無法使用,使機(jī)器的使用壽命減少
特點(diǎn):制品須經(jīng)水煮定型。定型后的制品呈球狀,并富有彈性,且大小均勻、皮光柔滑。該機(jī)操作簡單、維修方便,。
功能特點(diǎn)效益
1. ;可以出產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。
2. ;可以出產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
3. ;肉丸大小可調(diào),產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香。
4. ;成型好,易于操縱。
5. ;該肉丸成品本錢:素肉丸本錢1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤,市場售價(jià)3-14元/斤,兩人8小時(shí)產(chǎn)500斤以上(因各地出產(chǎn)本錢不一,請參照各地詳情。)(1.8-2.3 )
;市場分析
1. ;批發(fā)市場:直接批發(fā)給零售商,天天批發(fā)300-400斤,每斤利潤1.5-3元,每月利潤13000-22000元。
2. ;肉菜市場:在每個(gè)肉菜市場設(shè)一個(gè)點(diǎn),以丸子系列做成連鎖的形式,冰柜展示銷售。
3. ;超級市場:現(xiàn)內(nèi)地的超級市場天天銷售100-300左右,能聯(lián)系到2-3家超市,每斤利潤2-3元,月利潤12000-27000元。
本肉丸機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要研制生產(chǎn),材料選用不銹鋼及銅件等制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),本機(jī)外型美觀,占地面積少,雞肉丸機(jī),用電量省,工作,河南肉丸機(jī),每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),牛肉丸機(jī),是加工肉丸、素丸、魚丸,理想的食品機(jī)械,本機(jī)配有單相、三相兩種,批量生產(chǎn),備有現(xiàn)貨、價(jià)格優(yōu)惠,歡迎選購、定貨。產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
肉丸成型機(jī)采用不銹鋼制造,肉丸機(jī)價(jià),匯康肉丸機(jī)生產(chǎn)的肉丸,具有密度小、圓度好、外表光滑等特點(diǎn)。適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。
設(shè)備介紹:
1、有為機(jī)械生產(chǎn)的薄脆油炸機(jī)熱銷高,節(jié)能,肉丸子油炸機(jī)模塊控溫,采用先進(jìn)的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),肉丸子油炸機(jī)自動(dòng)刮渣,方便調(diào)節(jié)食品油炸的時(shí)間,使用于油炸各種不同的食品。