中國農歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句'小餅如嚼月，中有酥與飴'贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺0死趕走蒙古'韃子'。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：'士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。'

蓮蓉月餅

蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期，蓮蓉月餅曾被當作傳送秘信的工具，而朱元璋正是因為將秘信放在月餅里沒被蒙古人發(fā)現，才成功起義建立了明朝。

按照餡料的原料來分，蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部為蓮籽，而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外，廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃，這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富，從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。

哪個品牌月餅好 杏花樓客戶的選擇

要說現在市場上哪個品牌月餅好，相信有不少客戶會選擇來杏花樓，因為這些客戶知道，在杏花樓不僅能買到好吃而實惠的月餅，同時還非常省心，因為我們專業(yè)的銷售團隊，不僅能為您提供專業(yè)的售前服務，在售后方面，我們也會讓您免除一切后顧之憂。

好廠家生產好產品

眾所周知，只有好的廠家靠譜的廠家，才能生產出好的產品，讓消費者喜愛的產品，消費者深知這個道理，所以才會有眾多的消費者選擇了杏花樓并且在這里采購到了讓自己心儀的產品，如果您現在還不知道哪個品牌月餅好，該選擇哪個廠家，那么就來杏花樓吧，這里定不會讓您失望。