營養(yǎng)價值

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗疾病，神經炎和多種疾病。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心臟疾病患者有保護作用。

云南孔雀，昆明孔雀，云南孔雀哪家好，認準瑞松農業(yè)。我公司專業(yè)養(yǎng)殖各類鴨苗，土雞苗，土雜雞苗、孔雀等，經驗豐富，成活率高，養(yǎng)殖大品牌，值得信賴！

（二）山麻鴨

山麻鴨原產于福建龍巖地區(qū)，是我國優(yōu)良蛋鴨品種之一。公鴨胸寬背闊，體軀較長。喙黃綠色、虹彩褐色。脛、蹼桔紅色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鴨身體細長、勻稱緊湊、站立和行走時軀干與地面呈450角以上，頭較小，喙呈古銅色，虹彩褐色，脛、蹼桔紅色，通體麻褐色。同時適宜營養(yǎng)不良，產后病后體虛、盜汗、婦女月經少、咽干口渴者食用。

3、飲水和飼料

①飲水

雛鴨出殼后24小時內一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說的“點水”。水質必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經常清洗飲水用具和換掉臟的飲水，裝入新鮮的水。