它山之石

      在美國，白醋是家庭主婦們常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防霉等效果，具有以下特點：

        清潔力強。據(jù)美國“好管家研究所”測試，5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99%的細l菌、82%的霉菌及80%的病毒。

        干凈環(huán)保。用白醋來清潔居室，是環(huán)保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬于化學(xué)制品，容易危害環(huán)境。

        不會減效。美國波士頓塔夫茲新英格蘭醫(yī)學(xué)中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗l生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導(dǎo)致一些l菌產(chǎn)生耐藥性。不過，在使用清潔劑的同時，如果經(jīng)常用白醋來清潔居室，效果就會好很多。

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白醋祛斑的小竅門

      白醋 白術(shù)擦臉法:白醋祛斑大搜羅第四式，當(dāng)然少不了民間美白祛斑偏方泡醋白術(shù)咯。白術(shù)(zhu，第二聲)在藥l店可以買到，洗凈切成塊狀或片狀，然后泡在白醋或米醋里(白術(shù)：醋=1：10)，密封起來浸泡一星期(也有說泡2-3日的)。009%，草酸1%~5%，還有一定量的乳酸、氨基酸、糖類和多種維生素。每天洗臉后，用浸過醋的白術(shù)擦試面部長斑的地方，再用清水洗凈，連續(xù)使用有減淡及消除的效果，對雀l斑尤為有效哦~~祛斑吧

治l虛——醋泡生姜

       l虛，陽氣不足，身體沒有足夠的溫度溫煦四肢，人自然也就畏寒怕冷、手腳冰涼了。補陽氣方法很簡單，就是每天早上吃三片醋泡生姜。

       國醫(yī)大師路志正每天進餐的時候吃兩三片醋泡姜，堅持了40年。

       姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促進膽汁分泌，有助于消化，且姜性辛微溫，辛能散，溫能祛l寒。醋本身有活l血的作用，還能夠祛除姜本身的辣味。

       具體方法：半斤姜切成片，放在瓶中，然后用米醋沒過生姜，泡上三天就可以吃了。

白醋米醋老陳醋怎么吃才對

      老陳醋在這些醋當(dāng)中，老陳醋可謂是當(dāng)之無愧的大哥元老級人物。陳醋陳醋是指釀成后存放較久的醋，濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，可貯放時間長，不易變質(zhì)。制作過程時間比較長，也是我們中華比較有特色的傳統(tǒng)調(diào)味品。酸味重，顏色也深。所以老陳醋主要用來烹飪一些口味比較重的菜品。還能夠起到調(diào)節(jié)顏色的作用，例如胡辣湯等等。除此之外，它也是搭配水餃的l佳搭檔。用來解膩l合適不過。用它腌出來的臘八蒜同樣也是碧綠通透讓人直流口水呢！

       米醋相比較于老陳醋少了一些厚重的口感，反而衍生出一些酸甜的口感。有句老話說“早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃砒l霜”，這句話就說明不能在晚上吃姜，因為姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時，如果在晚上吃姜，很可能導(dǎo)致興奮失l眠，影響心臟功能，還會使內(nèi)火郁積，得不償失。別看它顏色淺，營養(yǎng)價值可不低。因為米醋的原料主要是高粱等糧食發(fā)酵而成，所以含有多種氨基酸和糖類。燉骨湯時，滴入幾滴米醋可以大大促進鈣的吸收哦。所以米醋可以用來煲湯，還能用于制作一些酸甜口味的菜品，糖醋類美食還有菠蘿古老肉之類都可以放心的加它啦～