本機采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小。豬肉真空滾揉機價格豬肉真空滾揉機價格規(guī)格：300L（升）1升=1公斤標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機300L百分之60容積算300LX60%=180公斤300L型真空滾揉機。槳葉圓弧型設(shè)計，設(shè)計獨特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。電器防水設(shè)置，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進行滾揉，使肉制品在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定。可以實現(xiàn)：正常滾揉→暫?！D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式滾筒采用國標(biāo)食品專用SUS304不銹鋼制造，滾揉筒內(nèi)表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。操作面板與控制電路分體設(shè)置。配有進料斗，使進料更方便為保證設(shè)備運行平穩(wěn)特設(shè)計齒川傳動，在配有變頻調(diào)速讓啟動更加平穩(wěn)。為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運行更平穩(wěn)。滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長時間運行不會變形增加受用壽命。

實驗型真空滾揉機設(shè)備構(gòu)造原理

GR50型真空滾揉機是諸城華康食品機械根據(jù)用戶需求研發(fā)制造的的一種小型腌制設(shè)備，該設(shè)備結(jié)構(gòu)與原理跟大型真空滾揉機相同，采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，是傳統(tǒng)腌制效果的30倍以上，提高調(diào)味品進入肉類的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。肉類真空滾揉機豬肉真空滾揉機價格豬肉真空滾揉機價格二、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a。令肉制品口感佳，外觀好，是肉制品加工設(shè)備

隆重推薦：如果您沒有使用過滾揉機或者使用過二次采購的朋友，這款小型真空滾揉機肯定適合您！小型實驗室用真空滾揉機GR50L主要適用于產(chǎn)量小的用戶，或者進行肉類腌制效果實驗之用，一次滾揉的量在20公斤左右。當(dāng)出料工作結(jié)束后，將桶落回，應(yīng)清洗罐內(nèi)物料，為下一次滾揉工作做準(zhǔn)備。目前主要應(yīng)用于酒店餐飲、小型肉類加工作坊、小型食品加工工廠、大型食品廠實驗室、學(xué)院科研機構(gòu)實驗室、學(xué)校食堂、快餐連鎖等行業(yè)。

1、小型實驗室用真空滾揉機GR50L嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、電壓有380V、220V可供用戶選擇，可以適用多種生產(chǎn)環(huán)境。選購時，務(wù)必注明，廠家需要給用戶定制。

3、物料在真空的狀態(tài)下滾揉腌制，可以有效的抑制微生物的生長繁殖，減少了肉類氧化或腐爛，同時可以控制滾筒內(nèi)部溫度不會升高。

4、肉類在真空狀態(tài)下做滾揉生產(chǎn)或?qū)嶒?，可以使牛羊肉、雞肉等肉類物理體積得到彭大，松軟，有利于腌料的吸收，從而提高了肉制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。豬肉真空滾揉機價格

使用滾揉機的好處

腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。攪拌過程中真空泵設(shè)置自動抽真空，電控箱可設(shè)置定時攪拌時間，間歇時間，攪拌完成后可按鈕自動出料。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性； 腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。     我們專注于食品加工廠，個體小食品廠，經(jīng)銷商；質(zhì)量保證。豬肉真空滾揉機價格