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鄆城縣金鵬包裝有限公司生產(chǎn)各種酒瓶,包括白酒瓶,冰酒瓶,紅酒瓶,葡萄酒瓶,洋酒瓶等,安大略冰酒安大略冰酒之所以身價,還跟它屢次在各種國際大賽中贏得高獎項有絕大關(guān)系。從因內(nèi)斯基林酒廠1989年生產(chǎn)的維達(dá)爾冰酒,在1991年波爾多國際葡萄酒博覽會贏得高大獎起,安大略冰酒就成就了她酒中的美名,各國的收藏家也對她競相追逐。加拿大安大略省的尼亞加拉(Niagara)半島是冰酒的佳產(chǎn)地之一。常見的釀造冰酒的葡萄品種并不是所有的葡萄品種都能經(jīng)歷寒冬的考驗,并有幸釀成冰酒,只有那些長勢強(qiáng)健,不懼嚴(yán)寒,到了寒冷季節(jié)即使枝蔓干枯萎縮,葡萄顆粒也不會脫落的葡萄品種才能成為冰酒釀制的“御用葡萄”。尼亞拉加湖邊小鎮(zhèn)的葡萄美酒更是甜美香醇。不過,僅安大略就有超過45家的葡萄酒廠生產(chǎn)冰酒,1999年的冰酒產(chǎn)量就超過30萬升,安大略省的葡萄酒產(chǎn)量占了全加拿大葡萄酒的80%。
尼加拉地區(qū)的緯度低,氣候涼爽,較適合葡萄生長,是加拿大東部重要的酒鄉(xiāng),來自全世界各不同品種的葡萄在此地已生長了百余年,由葡萄所釀制出的美酒也都在全世界站有一席之地。酒農(nóng)為了挽救損失,只好將錯就錯,將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。尼加拉湖畔鎮(zhèn)是酒鄉(xiāng)的代表作,小鎮(zhèn)距離尼加拉瀑布約 20 公里,位于尼加拉河與安大略湖交會點(diǎn),鎮(zhèn)上的觀光購物街保留著19世紀(jì)歐式風(fēng)情,夏季期間裝飾的五彩繽紛,古典小鎮(zhèn)加上蕭伯納節(jié),吸引不少觀光客及戲劇愛好者來到此地。
葡萄園之旅大部份的葡萄酒園,都提供定期導(dǎo)游活動,每日約三至五個梯次。行程中可以讓游客看到整個葡萄酒的生產(chǎn)線,包括由葡萄園、葡萄樹開始,接著采收葡萄、裝桶發(fā)酵、葡萄酒醞釀、裝瓶等。還有酒窖環(huán)境、釀酒桶的材質(zhì)和保存的方法、最后則是學(xué)習(xí)如何品嘗不同種類的葡萄酒.VQA葡萄酒制程標(biāo)準(zhǔn)-VintnersQualityAllianceVQA是加拿大的葡萄酒制程標(biāo)準(zhǔn),就好像法國的AOC以及德國的QMP,代表著葡萄酒的質(zhì)量保證。在生產(chǎn)在線,大家也會發(fā)現(xiàn),制酒工作大部份都需要經(jīng)驗判斷以及人工處理,也因此好的葡萄酒其價值會扶搖直上。
飲用冰酒被認(rèn)為是一種新的時尚生活方式。在國外,冰酒并非用餐時候飲,而是在用餐過后倒上半杯一品。冰酒的口感特殊,富有蜂蜜香和果香,味道甜美,但并非加糖所致,而是天然的葡萄糖、果糖融合在一起的味道。
冰白酒酒色金黃,酒質(zhì)清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質(zhì)而定,大約在4-10℃比較合適,溫度太低會影響酒香的揮發(fā)。冰紅酒呈酒紅色,酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間;年份越長的冰酒溫度適宜越高。