蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)特點：

制冷方式的、工藝成熟、可靠性較好。目前世界上生產(chǎn)的電冰箱90%以上是采用這種制冷方式的。但是由于這種制冷方式采用了機(jī)械裝置來壓縮制冷劑蒸氣，所以它的噪音較大。

在實際應(yīng)用中，蒸氣壓縮式制冷機(jī)是得到廣泛應(yīng)用的制冷機(jī)。

昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售：水果冷庫、氣調(diào)冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。

在確定制冷循環(huán)形式和設(shè)計運行參數(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)用戶的制冷量需求和實際使用場合，通過分析計算，確定制冷設(shè)備中各部件的形式和容量。對于蒸汽壓縮式制冷機(jī)，首先，確定壓縮機(jī)的形式和臺數(shù);結(jié)合各種壓縮機(jī)（如活塞式、離心式、螺桿式、渦旋式、滾動轉(zhuǎn)子式等）的制冷量范圍、運行性能、一次性投資、振動噪聲及安全性等多方面因素，選擇的一種。

按照自動化程度的不同，大致分為：

　?、偈謩涌刂婆浜习踩Ｗo(hù)裝置。

　　②局部自動控制：在實現(xiàn)安全保護(hù)的基礎(chǔ)上，增加液泵回路和蒸發(fā)器回路的自動控制，它可以提高調(diào)節(jié)精度，穩(wěn)定被冷卻對象溫度，節(jié)省能耗。目前，國內(nèi)對冷庫的局部控制應(yīng)用越來越多，已經(jīng)總結(jié)了成熟的設(shè)計管理經(jīng)驗。

　?、郯胱詣涌刂疲撼司植靠刂苾?nèi)容外，主要體現(xiàn)在壓縮機(jī)的自動啟停和能量調(diào)節(jié)上。

　?、苋詣涌刂疲撼税胱詣涌刂频膬?nèi)容外，還實現(xiàn)輔助設(shè)備操作及濕度等自動控制，如制冷裝置自動加油、自動放油、自動放空氣、自動調(diào)節(jié)冷凝器冷卻水量等。

昆明冷庫中產(chǎn)生異味的原因及解決辦法

   昆明冷庫中產(chǎn)生異味的原因：

   所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：

   冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。

   入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。

   存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。

   冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。

   冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。

   冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。