?什么是風幕柜

什么是風幕柜

風幕柜又被稱為立風柜，在超市、便利店、水果店等地方比較常見，因為風幕柜屬于半開放式的冷藏設備，因此溫度設定較高，一般在2℃~8℃之間，適合飲料、奶制品、水果等食品的冷藏保鮮。

此外，風幕層將整個風幕柜分割成為上下不同區(qū)域，因為風幕柜屬于開放式冷藏柜，因此風幕柜處于時時與外界空氣交換的過程中，在這種情況下，風幕層越多，其空氣流通受到的阻隔

在使用水果風幕柜的過程中不能有積水，積水不僅會使水果風幕柜的制冷效果與貯藏質量受到影響，其整體美觀也受到影響。那么水果風幕柜產生積水主要哪些原因?

　　一、食物在存放的時候，沒有冷卻溫度太高就直接放入水果風幕柜價格內，熱空氣含有較多的水份，在柜內冷卻后會產生較多冷凝水，冷凝水的形成速度要快于排出速度導致積水。風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。       二、開門的次數過多，導致熱空氣大量進入，熱空氣在水果風幕柜價格中遇冷冷凝成水，生成速度比排出要快很多?！　∪?、冷藏室后背的漏水孔是為了排出冷凝水，如果排水速度差，要檢查漏水孔有沒有堵塞。若堵塞，要先切斷電源，再用細鐵絲疏通。

　　四、接水盤里的水滿了，溢出使水果風幕柜價格周圍的地面上產生積水。

　　五、水果風幕柜柜底的蒸發(fā)器內積水溢出流到地面產生積水。

　　六、水果風幕柜的接水盤或蒸發(fā)器擺放不正，偏斜導致水流出。

　　七、質量比較差，受低高溫影響，接水盤與蒸發(fā)器老化開裂漏水。

　　八、水果風幕柜的排水管道堵塞，化霜的水不能流入接水盤或蒸發(fā)器內。

　　九、水果風幕柜內貯藏的水份較多的食物過多。

?冷柜定期清潔注意事項:

冷柜定期清潔注意事項:

隨著天氣開始熱起來了，如果你們的制冷設備感覺效果沒有以前那么好，就檢查是不是冷凝器堵了，該清理一下，簡單的講就是關掉電源，拿支刷子把冷凝器的灰塵清理一下，以便壓縮機散熱更好，壓縮機只是起到心臟式循環(huán)作用，制冷好不好，關鍵靠冷凝器的通風散熱性。從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。

商用冷柜每年至少進行兩次清潔。清潔冷柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在溫度正確范圍。

大型超市風幕柜的直覺效應

人們對商業(yè)展示物的觀賞都是在極短的時間內完成的。風幕柜溫度恒定、制冷速度快優(yōu)質風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的最適宜溫度區(qū)分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于冰點并保持其新鮮狀態(tài)。由此，“短時間與超大的信息量”便成了現代展示柜制作所要解決的重大課題。心理學研究表明，“直覺”審美效應強調的是瞬間觀照，是在以往經驗、理智的前提條件下，對事物本質內容的直觀把握。這種瞬間觀照，是審美的客體給予主體刺激所引起的情感反映，使主體在想象的過程中豐富了客體形象，并在其心目中留下了對客體的鮮明感受和強烈印象。