蜜餞設備介紹：

1、洗手設施應安裝在車間進口處或車間內(nèi)適當?shù)牡攸c，應選用非手動式開關或按壓式自動關水開關，并設干手設備。如消毒室離工作場所距離過遠，可采用座掛兩用自動感應手消毒器NCL-Q8。

2、與蜜餞產(chǎn)品生產(chǎn)有關的機器設備，其設計應能防止危害食品衛(wèi)生安全，易于清洗消毒，易于檢查，并能避免機器潤滑油、金屬碎屑、污水或其它污染物混入食品。

3、工廠必須設有與生產(chǎn)能力相適應的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗室，檢驗室應具備產(chǎn)品標準所規(guī)定的要求檢驗項目所需要的場所和儀器設備。未開展檢測的項目，可委托具有法律效力的食品衛(wèi)生檢測機構(gòu)進行檢測。

諸城隆澤機械長期供應quan套蜜餞生產(chǎn)設備，化糖組、蜜餞組、真空組等設備，歡迎新老客戶前來我廠考察了解！

早在南宋，杭州就有果脯蜜餞加工，不過只有皇宮才有福享用。明清時期杭州有眾多蜜餞商號在制作蜜餞。民國時期逐步形成一個完整農(nóng)產(chǎn)品到產(chǎn)成品的產(chǎn)業(yè)鏈。一、工藝流程：選料→洗滌→切分→清洗→煮制→裝罐 →密封殺菌→冷卻→成品。二、原料要求：選中等大小，果形為柱形者為優(yōu)。玉米筍蜜餞：要求在玉米雌穗剛剛抽出花絲、尚未鼓粒時及時采收玉米筍。干棗要無 蟲無霉、無破塤。果肉要飽滿，皮色紫紅純正。未成熟的棗果制成的干棗不宜采用。

紅棗帶汁蜜餞是以干棗為原料的一種糖制品，它為棗產(chǎn)區(qū)豐富的干棗資源的開發(fā) 利用提供了新的途徑?，F(xiàn)隆澤機械有負壓抽真空快速浸糖設備，用物理反應縮短蜜餞時間。聯(lián)系人：鄧林 諸城隆澤機械有限公司

真空蜜桔果脯浸糖鍋

山東蜜桔果脯浸糖設備內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，安全可靠，外型美觀。配有壓力表和安全閥，安裝容易、操作方便、同時該設備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強。3，浸煮用快速浸煮法，即把切好的胡蘿卜放人糖液中交替進行加熱和冷卻，使胡蘿卜內(nèi)部水分迅速消失。真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

 山楂果脯浸糖機 

隆澤真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空檸檬片浸糖鍋本品使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。隆澤真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

真空檸檬片浸糖鍋

山楂果脯浸糖機器 真空不銹鋼浸提罐由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。隆澤機械生產(chǎn)的真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設備。安裝容易、工作方便、安全可靠。打開包裝后注意產(chǎn)品不得有異味，不允許有外來雜質(zhì)，如砂粒、頭發(fā)絲等，并觀察其組織形態(tài)，包括肉質(zhì)細膩程度、糖份分布滲透均勻程度、顆粒飽滿程度。可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。