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蔬菜配送身后的生鮮供應(yīng)鏈商機(jī)也慢慢明亮起來，前端開發(fā)開實(shí)體店搞加盟代理，后端開發(fā)直營供應(yīng)鏈管理在全國各地迅猛發(fā)展。以長沙市為例子，田園風(fēng)光香300好幾家生鮮食品連鎖便利店直營和加盟代理混和在不上2年內(nèi)進(jìn)行，隆禹80來家生鮮食品連鎖便利店直營也是2年內(nèi)興起，后端開發(fā)供應(yīng)鏈管理除開服務(wù)項(xiàng)目本身店面的另外，對外開放本身的供應(yīng)鏈管理工作能力給小量行政機(jī)關(guān)員工食堂也是非常好的挑選。生活超市蔬菜配送，除開直營生活超市服務(wù)項(xiàng)目C端外，另外能夠開展B端配送，這類融合的方式，擁有 非常大的想像室內(nèi)空間。

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蒜頭

加工方法：封袋

加工規(guī)范：表皮白、大蒜瓣肥厚，大蒜詳細(xì)、無裂開、畸型、不出芽掉色，每袋五個(gè)。

加工步驟：

1、挑揀：將商品放到加工臺子上，挑揀出裂開、畸型、出芽掉色的、剝掉老層厚皮。用剪刀式整修大蒜一部分。

2、封袋：用蒜袋將商品以五個(gè)為一個(gè)企業(yè)，開展封袋工作。

3、裝筐：經(jīng)檢測合格后，開展封袋工作，各層２０個(gè)，每筐6層，每筐約12kg。

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萵筍

加工方法：捆扎

加工規(guī)范：墨綠色葉子、葉莖脆爽汁多、無爛掉、無枯黃、無變松。根處激光切割，齊整沒有泥，每把約450g-五百克。

加工步驟：1、分把：以2-3棵為一企業(yè)（可依據(jù)棵形尺寸、調(diào)節(jié)）。

2、挑揀：將商品放到加工臺子上，切除枯黃、卷葉、挑揀出爛掉、的。

3、兩端對齊：將商品拿手在加工臺子上梳理。

4、捆扎：用綠色胎兒臍帶在離根處12厘米的部位，捆扎一道，在離根處三十厘米部位，捆扎第二道，捆扎緊湊型，捆扎結(jié)束后，用水果刀對商品的根處開展整修，并將商品以根處向后擺在傳送攜帶。

5、封袋：因萵筍長短太長，沒法應(yīng)用資金周轉(zhuǎn)筐，選用包裝袋封袋工作，以每袋重15kg規(guī)范。

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