蓋上鍋蓋，用小火煨。當鍋里的水都干了，關(guān)掉火。打開鍋蓋，鏟出饅頭。絲瓜鮮肉水煎包裝的原料:豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。1.將酵母溶解在溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2-2.5倍大小。2.在肉餡中加入鹽，然后在肉餡中加入少量的水多次，用筷子向肉餡的一個方向攪拌水，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和白胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的和芝麻油，攪拌均勻。

蝦？此外，在沸水中翻炒，直到它變成紅色，撈出待用。對蝦可以變成刀子。第四步:在鍋中加入更多的食用油，用小火加熱，然后倒入蛋液，慢慢放在小火上。小火煎的雞蛋是金黃色的，鮮亮而嫩。炒至熟，冷卻后倒入餡料。步驟5:加入一些鹽和胡椒調(diào)味。餡料本身沒有多少水分，所以如果整個味道是干的，西葫蘆要么不脫水，要么加入生雞蛋來提高新鮮度。步驟6:將制好的面團直接拉成大小均勻的小餡，然后將餡包好。不要揉搓皮膚，這很簡單！第七步:確保準備一個“不粘鍋”，以適應(yīng)在水中油炸的艱苦條件。

取出揉好的面團，用保鮮膜包起來，使它變大一倍。面團醒發(fā)后準備餡料；將豬肉末、鹽蠔油、生醬油、老抽、生姜、雞蛋、食用油和叉燒醬加入盆中，用筷子順時針攪拌，直到你感覺到手中的力量。揉面團，不要揉太久。搓成條狀，分成大約15克面團。將分開的材料卷成面團，用餡料包起來。水煎包的形狀要求不高，只需將餡料包入面皮，并擰緊封口即可；原諒我把包子包得有點丑~油炸的時候，丑的一面朝下；現(xiàn)在開始煎饅頭，放入油中，放入饅頭，加水至2/3；