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浦江縣茶藝軒農產品開發(fā)有限公司是金華市農業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經營基地。主要產品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:置茶
按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)里置入一定數量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:沖泡
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。如果是炒死的,就看主要最后怎么變干的,還是炒干的就是炒青,烘干的叫烘青,曬干的叫曬青。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶要越新越好,當然,新茶也不宜馬上就喝,可放置一個月后再泡飲,效果更佳。催芽肥以氮、磷、鉀復合肥或化肥為主,施在茶樹根部周圍,占全年施肥總量的60%~70%。好的綠茶對鮮爽度有要求,綠茶的采摘手法也是有講究的?認識一下綠茶的采摘手法,多了解一點茶葉知識吧。 綠茶的各采摘方法中手摘為普通與古老之方法,其正確的手摘應該包括以下方面:
1、 指摘:摘細芽白毫時多用之,為精細之摘法,使用拇指與食指之先端,拈新生之細芽,指端用時著力。
2、直摘:又稱搔摘,用左手執(zhí)樹枝,右手食指靠近茶芽,再用拇指夾住茶芽,使在于兩指之間,食指力強,拇指力弱,由食指向上著力,茶葉即折斷落入掌中,向下著力者易傷樹勢,此法甚為普通。
3、折摘:或稱雙手摘,徽州俗稱『日攀椿摘』,用拇指及食指節(jié)夾住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折處斷落,此法可行雙手摘。