結(jié)球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，種子在4℃以上可發(fā)芽，以15~20℃為發(fā)芽適溫。幼苗能耐較低溫度，在日平均溫度12℃時(shí)生長(zhǎng)壯健，葉球生長(zhǎng)適溫度為13~16℃，不過有些結(jié)球生菜的品種可耐高溫，但在雨季前好能及時(shí)采收。球生菜根系發(fā)達(dá)，淺生，葉片大，葉柄短，有葉耳抱莖而生，葉球形狀有圓形、扁圓形、圓筒形等，單球重400~750g，葉片質(zhì)地柔嫩，為主要食用部分，莖中空，有汁。光照結(jié)球生菜為長(zhǎng)日照作物，在生長(zhǎng)期間需要充足的陽光，光線不足易導(dǎo)致結(jié)球不整齊或結(jié)球松散。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國(guó)際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

西生菜雖然名字不常見，但其實(shí)在日常生活中還是經(jīng)常會(huì)見到的，我們平時(shí)吃的漢堡中的蔬菜有時(shí)候就是西生菜，西生菜其實(shí)就是生菜中的一種。

西生菜和生菜的區(qū)別主要體現(xiàn)在形狀上，西生菜以球形結(jié)構(gòu)為主，由于是從西方引進(jìn)的，所以稱為西生菜。除此以外西生菜和生菜在其他方面區(qū)別不大。

西生菜可長(zhǎng)到 0.25 至 0.8 米高，莖中空，有汁，葉子的形狀多數(shù)扁長(zhǎng)形，從較典型的長(zhǎng)橢2113圓型、披針型到線型。卷心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，卷心菜里面的葉子比外面的葉子略白些。卷心菜重量通常從0.9～3千克不等，直徑在10~20厘米不等。神炮大如竹筒，腰間系銅圈，炮響圈飛，直沖云霄，搶炮者志在必得，爭(zhēng)奪激烈，比現(xiàn)今美式橄欖球賽有過之而無不及。

生菜從西方引5261進(jìn)，故名西生菜。萵苣屬菊科，葉用萵苣以新鮮嫩葉供食，外銷以結(jié)球?yàn)橹?。西生菜為直根系，分布淺，吸水肥能力弱，結(jié)球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質(zhì)地柔嫩，為主要食用部分。