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折疊破碎壓片糖表面硬度不夠，正壓力應(yīng)大于200N，側(cè)壓力應(yīng)大于150N。(N指牛頓，單位的一種)折疊松散配料混和時(shí)添加的粘合劑量或質(zhì)不對(duì)，

整粒時(shí)應(yīng)添加潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂。折疊色澤調(diào)香調(diào)色時(shí)應(yīng)采用噴淋的方法，使香精色素分布均勻。折疊開(kāi)裂壓片時(shí)過(guò)于膨松或粘合劑用量不足。折疊褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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折疊原理主要是通過(guò)壓力減小顆?；蚣?xì)粉的距離，以產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力和緊密結(jié)合。 松散顆粒之間的接觸面積很小，距離很大。 顆粒中只有內(nèi)聚，但顆粒之間沒(méi)有粘附。 粒子之間有很大的間隙，里面充滿了空氣。

選材：主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料，二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。

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將粉碎后的所有原料混合得到總混物料，所述總混物料水分質(zhì)量百分比：4％-10％；所述總混物料的松密度：0.4-0.7g/mL；所述總混物料的Carr指數(shù)范圍為10％-35％；

造粒時(shí)應(yīng)視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%，壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度，相對(duì)濕度為60%以下。

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有很多的人都不了解新鄉(xiāng)壓片糖果代加工-壓片糖果貼牌代加工是干嘛的，關(guān)于新鄉(xiāng)壓片糖果代加工-壓片糖果貼牌代加工的制造機(jī)理：下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

新鄉(xiāng)壓片糖果代加工-壓片糖果貼牌代加工制粒過(guò)程有多種方法，對(duì)于流動(dòng)性差、顆粒大小差異大、活性成分和物料分層、細(xì)粉過(guò)多或壓片性能不佳的粉末，壓片前進(jìn)行制粒工序可改善流動(dòng)性和壓片性，防止物料分層及粉塵。

壓片糖制造機(jī)理主要是借著壓力把顆?；蚣?xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過(guò)程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內(nèi)的內(nèi)聚力，而沒(méi)有顆粒間的粘著力。

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