電陶爐和電磁爐的區(qū)別還是有的，電陶爐在功能上進(jìn)行了升級，具有一爐頂十爐的美譽(yù)。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網(wǎng)可以進(jìn)行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能。商用電陶爐供應(yīng)

     電磁爐功能較少，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項基本的功能。商用電陶爐供應(yīng)

鍋具上的區(qū)別:電陶爐在使用的時候不挑鍋具，什么鍋具都可以適用，只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。

電磁爐由于發(fā)熱原理的限制要求必須是鐵質(zhì)的鍋具，其他材料的鍋具將無法產(chǎn)生熱量。商用電陶爐供應(yīng)

電陶爐關(guān)于溫度的問題還是比較好控制：

溫度控制具體可以較準(zhǔn)確的控溫，對烤肉，煎熬不會燒焦，有水份，口感好，明火爐具溫度不好控制，易燒焦食物，無水份，口感差（因鍋具就是發(fā)熱體） 控溫差，容易燒焦食物。商用電陶爐供應(yīng)

電陶爐配有很好的傳感器，可以通過感應(yīng)液體沸騰狀態(tài)，比如水沸騰后自動關(guān)機(jī)，而電磁爐沒有這種功能。電陶爐這點做得還是比較好的。商用電陶爐供應(yīng)

大多數(shù)的電陶爐溫度基本達(dá)到700℃，通常情況下使用電陶爐過后，爐面的溫度還是很高，這個時候在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進(jìn)行熱和，也可以放在通風(fēng)處讓它慢慢冷卻。商用電陶爐供應(yīng)

電陶爐源自德國，德國漢森面板的價格國內(nèi)批發(fā)市場根據(jù)面板大小和結(jié)晶水平70-500元不等，原裝EGO發(fā)熱盤更是維穩(wěn)在百元以上，加上其他材料及關(guān)稅等，市面低于千元是不可能有德國原裝進(jìn)口的機(jī)型。目前市面仍有不少商家聲稱德國進(jìn)口的廉價機(jī)型，選購時須謹(jǐn)慎。商用電陶爐供應(yīng)