用煲仔飯機制作只需三步驟：

一步：將瓦煲放到爐膽內(nèi)，加入米、水調(diào)配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動”按鈕，飯機開始加熱

第二步：約5分鐘后米飯進入焗飯狀態(tài)。

第三步：7分鐘后，閃停即完成。立式煲仔爐生產(chǎn)廠家

由于是用電加熱的方式，只產(chǎn)生少量的蒸氣，無燃氣廢氣，無污染，爐體保溫好，操作環(huán)境不熱，甚至該飯機無需抽氣系統(tǒng)，可直接擺放于大堂操作。并且符合現(xiàn)代的餐飲發(fā)展潮流，嚴格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長食不上火。立式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲仔飯的傳統(tǒng)制作是指肉類食材從市場買回來后自己根據(jù)口味要求靈活加工入味腌制。生食材料理包是指工業(yè)化的食品加工廠出品并量化包裝成袋裝，用戶可省去自加工麻煩，但口味由食品廠統(tǒng)一控制。立式煲仔爐生產(chǎn)廠家

生米與生食材同時燜制的制作方法稍為講究，制作過程不注意容易造成米飯或食材不熟。立式煲仔爐生產(chǎn)廠家

當我們只制作白米飯時，你會發(fā)現(xiàn)按煲仔爐設定的溫度和時間程序制作出來的白米飯能夠熟透而且鍋巴效果也不錯。但是當我們按煲仔爐提示放入食材（肉類）后，做出的米飯會出現(xiàn)不一樣的變化，可能與肉類接觸的米飯有點夾生，或者鍋巴沒有了，或者肉類不夠熟。

回火或者關(guān)火時有異響

故障原因：一般是風閥大小或者噴嘴大小的問題。

維修方法：也就是說，設備需要人員進行調(diào)試。

爐灶的清洗很重要，每天的擦洗會延長設備的壽命，還能給外面的食客起到干凈、衛(wèi)生的作用，吃起來放心回頭客也自然來

煲仔爐的安裝方法：

　　1、首先檢查確認使用氣源種類符合爐灶銘牌規(guī)定的燃氣種類，使用壓力匹配無誤方可進行安裝。

　　2、爐灶應安裝在廚房內(nèi)，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。燃氣、自來水管鑲接緊固。

　　3、如安裝在地下室或通風條件不良場所，應按有關(guān)規(guī)定必須安裝燃氣報警及緊急氣源切斷開關(guān)。

　　4、組合排列合，注意爐體的平整，調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。

　　5、如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應配有減壓閥。

　　6、風機電源插座應設在干燥、清潔的位置，選用防水插座，以保證電器設備安全運轉(zhuǎn)，風機有電氣開關(guān)控制。

煲仔爐加熱均勻，懸浮燃燒后，的排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。

煲仔爐的性能：

電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調(diào)節(jié)閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構(gòu)造，是餐飲行業(yè)使用比較好的設備。

煲仔爐是一種新型的廚房設備，當我們次使用它時，有很多需要注意的事項。

1.當一次使用煲仔爐如果未點燃時，需要關(guān)閉煲仔爐開關(guān)，3分鐘之后再開啟點火開關(guān)。

2.使用煲仔爐時，不可以搖動、傾斜煲仔爐。

3.在煲仔爐工作期間，不可用手觸碰煲仔爐，防止煲仔爐加熱時。

4.燃氣加熱器的排煙口，不可放置其他物品，以免妨礙延期的排放。

5.如遇機器發(fā)生漏氣現(xiàn)象，應立即關(guān)閉氣閥，保持環(huán)境通風，帶燃氣散盡之后在進行檢修。