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工業(yè)微波干燥設(shè)備當(dāng)微波功率密度過大,木材內(nèi)部汽化"壓勢"超過木材纖維所允許的限度,也會出現(xiàn)木材內(nèi)部炸裂的現(xiàn)象。這就是微波干燥木材仍需要一定作用時間的原理所在節(jié)約木材:木材是國家一類物資,節(jié)約木材不但具有經(jīng)濟(jì)效益,而且可以減少森林采伐,有重大的環(huán)境效益。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。在自然干燥中,由于變形、開裂、霉?fàn)€變質(zhì)造成的木材報廢相當(dāng)嚴(yán)重,實(shí)踐證明,采用微波干燥,木材的利用率至少可提高5% ,加快了木材使用的周期:由于木材自然干燥需要長達(dá)一年甚至數(shù)年的時間,為了維持生產(chǎn)的正常進(jìn)行必須儲存大量的木材以做周轉(zhuǎn),不僅占用很大的場地而且還要經(jīng)常翻曬。采用微波干燥后,濕木材及時得到干燥,上述現(xiàn)象均可得到適當(dāng)?shù)母纳啤?strong>工業(yè)微波干燥設(shè)備質(zhì)量 工業(yè)微波干燥設(shè)備設(shè)計方案 工業(yè)微波干燥設(shè)備具體參數(shù)工業(yè)微波干燥設(shè)備配置
采用了傳統(tǒng)的水浴殺菌和熱力殺菌則時間長,溫度高。因醬類的本身粘稠狀很高,是熱的不良導(dǎo)體,內(nèi)外溫差大造成殺菌不徹底無法貯存較長的時間。另一方面的溫度高會直接改變產(chǎn)品的風(fēng)味及口感!
微波辣椒醬殺菌機(jī)主要特點(diǎn)是:
1、殺菌速度快,物料內(nèi)外同時的殺菌。
2、殺菌徹底也不需防腐,長期存放不霉變,營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波辣椒醬殺菌機(jī)比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時間50%,比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。
4、微波設(shè)備體積小占地面積少,維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。
5、微波殺菌設(shè)備還可用于其它醬料殺菌、調(diào)味醬殺菌、調(diào)味品殺菌、各類食品殺菌等等。
歡迎廣大客戶來電咨詢、來樣試驗(yàn)、洽談合作!
微波食品殺菌處理能即開即用沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性操作靈活方便微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整便于控制與常規(guī)消毒菌相比微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐復(fù)雜的管道系統(tǒng)只要具備水電基本條件即可常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。微波干燥設(shè)備絕大多數(shù)都是非標(biāo)設(shè)備,主要是因?yàn)槊颗_干燥設(shè)備所處理的物料都不相同,很多干燥條件都隨物料的不同而改變,由此導(dǎo)致干燥器結(jié)構(gòu)及材料的改變。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒均勻、徹底。微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。