真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。所謂結(jié)尾用處，是指該袋要包裝的是什么性質(zhì)的食物，包裝的分量是多少?？筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

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食品包裝袋，一般分為真空袋、蒸煮袋、鋁箔袋、鍍鋁袋、陰陽鍍鋁袋、彩印外包裝袋、紙塑復(fù)合袋等。按袋型分類：三邊封、中封（背封）、中封折邊、四邊封、站立袋、拉鏈袋、單向排氣閥咖啡袋、吸嘴袋及異形袋。真空包裝袋就是一個包裝技術(shù)的延生產(chǎn)品在我們的日常生活中起著關(guān)鍵作用。食品包裝包括：休閑食品包裝、糖果包裝、果凍食品包裝、方便食品包裝、熟食包裝、調(diào)味品包裝、肉制品包裝、大米包裝、雜糧包裝、食品調(diào)料包裝、食品添加劑包裝等。

要根據(jù)耐高溫蒸煮袋的結(jié)尾用處去斷定選用哪些基材、怎樣組合，高溫蒸煮袋銷售，要用哪種油墨和膠粘劑。所謂結(jié)尾用處，是指該袋要包裝的是什么性質(zhì)的食物，包裝的分量是多少。當(dāng)單用一種材料不能滿足這些要求時，包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成。包裝好后要飽嘗多高溫度（121℃、128℃、135℃）和多長時刻（60min、40min、30min、20min、10min或更少）的蒸煮滅菌，高溫蒸煮袋，做成的蒸煮食物要有多長的保質(zhì)期。由于不一樣的用處，對耐高溫蒸煮袋質(zhì)量的需求就不一樣，對材科布局的組合、膠粘劑和油墨的質(zhì)量需求也不一樣，因而，就有本錢的不一樣。我們公司秉承適度包裝的理念，防止功用過剩的過度包裝，讓包裝袋有一個合理的性價比，所以，搞清楚用處這一點很重要。
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