在挑選鴨苗的時(shí)候，四看原則是鴨苗挑選非常重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。首先我們要看鴨苗的眼睛是否能夠正常的睜開，如果眼睛上面有一層霧或者想是被什么蒙住的一樣，眼神黯淡沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的。其次就是看鴨苗的嘴巴和四肢，是否是紅色的并且水潤(rùn)、光滑，如果比較干燥的話，這樣的鴨苗也是不過關(guān)的。還有就是看鴨苗的肚臍，肚臍要干凈而且上面不能有糞便和蛋殼。后就是看鴨掌，鴨掌要比較水潤(rùn)，沒有脫水的現(xiàn)象，而且站立來也要有力。只有這四點(diǎn)都達(dá)標(biāo)的了的鴨苗才是合格的鴨苗。

個(gè)挑選鴨苗的方法，那就是本著四看原則在挑選自己想要的鴨苗的時(shí)候，原則可以說是在挑選的時(shí)候必不可少的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，要看秧苗的眼睛是否能夠正常睜開，如果幼年的鴨子眼上蒙著一層霧，或者是像被什么蒙住一樣，眼神沒有光澤，這樣的鴨苗是不合格的，所以盡量不要購(gòu)買，第二個(gè)就是看鴨苗的嘴巴以及他的四肢是否色澤紅潤(rùn)是否水潤(rùn)有光澤，如果是比較干燥的話，這樣的秧苗也不能選。第三個(gè)就是看鴨苗的肚臍。選擇鴨苗，他的肚臍上必須是干凈的，不能有一些糞便以及蛋殼兒，第四個(gè)也是后一個(gè)原則，那就是看鴨掌，如果鴨苗的鴨掌比較水潤(rùn)并且站起來的時(shí)候非常的有利滿足這四點(diǎn)就可以說是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購(gòu)買。

番鴨的習(xí)性及全程用藥來自養(yǎng)鴨交流

番鴨 又名，瘤頭鴨，俗稱“紅頭的，鴨”、“木鴨”、“鴨”，現(xiàn)社會(huì)傳的“肉鴛鴦鴨”就是 番鴨 。經(jīng)馴化,番鴨 體態(tài)較家鴨,健壯肥大，體軀,長(zhǎng)寬略扁，與地面呈,水平狀態(tài)。頭部喙,的基部和眼睛,周圍,有紅色,或,赤黑色,肉皮瘤，公鴨,皮瘤,比母鴨,發(fā)達(dá)。番鴨,羽毛顏色,有純黑的、純白的 和黑白的雜色等，國(guó)內(nèi)的番鴨（木鴨）大多是純黑羽的，法國(guó)進(jìn)口巴巴里的番鴨 大多是純白羽的。 番鴨的差異大，體型體重大小差異顯著， 番鴨的性成熟期一般公鴨在30－32周齡，母鴨，28到30周齡年產(chǎn)蛋量在80到120枚，蛋重在70到80克，孵化期是35天。