切忌長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等調(diào)料或者湯水，從化學(xué)角度來(lái)看這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果不銹鋼餐具長(zhǎng)時(shí)間盛放這些物質(zhì)，那么不銹鋼餐具同樣會(huì)像其他易氧化腐蝕金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使得有害的金屬元素被溶解出來(lái)。（注：雖然不銹鋼餐具抗腐性能良好但不代表不銹鋼餐具抗腐蝕，良好抗腐蝕性能只是給不銹鋼餐具提供了一個(gè)漫長(zhǎng)的被腐蝕過(guò)程。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，這也是一個(gè)不當(dāng)?shù)淖龇?，建議使用正規(guī)的不銹鋼產(chǎn)品清潔劑或洗滌劑。）

馬氏體不銹鋼能在退火、和硬化與回火的狀態(tài)下焊接，無(wú)論鋼材的原先狀態(tài)如何，經(jīng)過(guò)焊接后都會(huì)在鄰近焊道處產(chǎn)生一硬化的馬氏體區(qū)，熱影響區(qū)的硬度主要是取決于母材金屬的碳含量，當(dāng)硬度增加時(shí)，則韌性減少，且此區(qū)域變成較易產(chǎn)生龜裂、預(yù)熱和控制層間溫度，是避免龜裂的有效方法，需焊后熱處理。根據(jù)組織和強(qiáng)化機(jī)理的不同，還可分為馬氏體不銹鋼、馬氏體和半奧氏體（或半馬氏體）沉淀硬化不銹鋼以及馬氏體時(shí)效不銹鋼等。

沈陽(yáng)融榮科技有限公司是一家致力于生物金屬材料研發(fā)與應(yīng)用，并專(zhuān)注于特種金屬材料結(jié)構(gòu)功能一體化的高新技術(shù)企業(yè)。公司成立至今，已相繼開(kāi)發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新材料。

表面光滑是不銹鋼制品的重要特征，且對(duì)于維持不銹鋼制品的正常功能具有重要意義，因此，不銹鋼制品的拋光工藝十分重要。根據(jù)制成步驟，不銹鋼制品的拋光工藝可以分為打磨和出光兩個(gè)步驟。打磨不銹鋼焊接件打磨主要目標(biāo)是去掉焊點(diǎn)，達(dá)到表面粗糙度為R10um的工件，為出光做準(zhǔn)備。馬氏體不銹鋼：通過(guò)熱處理可以調(diào)整其力學(xué)性能的不銹鋼，通俗地說(shuō)，是一類(lèi)可硬化的不銹鋼。