骨質(zhì)瓷產(chǎn)生至今已有300多年的歷史，因其“薄如紙、透如鏡、聲如磬、白如玉”，瓷質(zhì)細膩通透，器型美觀典雅，彩面潤澤光亮，花面多姿多彩的特點，成就了它潔白細膩的質(zhì)地和華貴典雅的造型，兼有使用和藝術(shù)的雙重價值，歷史中是宮廷專用品和收藏之珍品，是和地位的象征，受到不少買家的青睞，號稱“瓷器當中的王”。2、西餐：主餐盤、側(cè)餐盤、沙拉盤、咖啡杯、咖啡碟，糖缸、奶缸、咖啡壺等。然而隨著陶瓷餐具制作工藝的發(fā)展，細心的消費者開始發(fā)現(xiàn)，原來除了正骨瓷外，市面上還充斥著所謂的“低骨瓷”、“新骨瓷”等產(chǎn)品。

 雖然低骨瓷具備了骨質(zhì)瓷大部分的特點而備受歡迎，但是兩者之間還是有所區(qū)別的：
1.骨粉的含量區(qū)別：一般含10%的骨粉就可稱低骨瓷，而骨質(zhì)瓷需要含30%以上。
2.高骨瓷是需要兩次兩次燒制，而低骨瓷只需一次燒成。
3.高骨瓷上釉要在產(chǎn)品素燒后然后通過噴槍進行上釉，而低骨瓷上釉只需將泥坯整個浸入釉中然后取出晾干即可。

隨著陶瓷業(yè)的發(fā)展，各式各樣的陶瓷在各行各業(yè)有著不同的應用，我們常見的就是酒店餐具，而在酒店餐具批發(fā)后使用時，應該注意以下幾個細節(jié)，才能用的更好：

　　1、有金花面的酒店餐具請勿進微波爐使用；

　　2、勿將熱酒店餐具直接浸入冷水中，以免溫度迅速改變損傷瓷質(zhì)；

　　3、用清水洗凈時，水溫不超過80℃；

　　4、酒店餐具是可以進洗碗機和消毒碗柜的；

　　5、酒店餐具可以通過冷熱測試，不用擔心盛菜時這種問題；

　　6、洗酒店餐具時請先放水再放餐具，可以更好的延長餐具壽命。