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在商戶選招上,要更注重“背景”
筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應(yīng)鏈背景,特別是自產(chǎn)自銷背景,那么他們不僅更有經(jīng)營動力,而且產(chǎn)品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,因為體量較小,周邊小菜場競爭影響大,所以,對入駐商戶的選擇上,一定要嚴(yán)加把關(guān),優(yōu)選特種商戶。
正如上述農(nóng)貿(mào)市場,因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產(chǎn),結(jié)果周邊小菜店來個“你無我有”,價格還便宜,使得上述農(nóng)貿(mào)市場陷入極為被動的局面。
如今,菜市場、農(nóng)貿(mào)市場向智慧農(nóng)貿(mào)的轉(zhuǎn)型升級已深入人心,帶來便捷、、安全、放心的同時,也側(cè)面印證了人們生活水平的提高。賓客如云雖是好事,卻也給市場方帶去了諸多煩惱:人員管理亂象、食品安全難以把控、商戶關(guān)系處理、市場運(yùn)營的種種細(xì)節(jié)問題等。 那么菜市場除了做到智慧農(nóng)貿(mào),還需具備哪些應(yīng)用來提升整個市場的運(yùn)營管理效率?
支付,不止于掃一掃
很多市場在運(yùn)營過程中,會跟據(jù)消費(fèi)者的需求來調(diào)整相關(guān)經(jīng)營方式,如數(shù)年間蔚然成風(fēng)的掃碼支付,我們的經(jīng)營戶會在交易的過程中使用自己的支付寶、微信、銀行碼等收款碼進(jìn)行收款、結(jié)賬,做到了“去紙化”交易——農(nóng)貿(mào)市場的智能化,只能是這樣了嗎?
當(dāng)然不,當(dāng)前熱、廣泛被接受的無疑是支付寶等一眾平臺,但“打開方式”也會影響整個市場的優(yōu)劣經(jīng)營: