穿著休閑舒適的衣物既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來(lái)的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。防曬用品女生記得要擦防曬用品，這個(gè)當(dāng)然是你沒(méi)搶到好位置的zui好補(bǔ)救!要是有背靠大樹好乘涼的朋友這個(gè)也是不可缺少的，紫外線是很強(qiáng)大的。肉類：燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，如果自己腌制，風(fēng)味更佳。燙i傷藥燒烤是圍繞著高溫的烤爐進(jìn)行的，準(zhǔn)備一些燙i傷藥，zui大限度地保證安全。

鱔溪燒烤園位于鱔溪風(fēng)景區(qū)內(nèi)溪畔（過(guò)英橋）鱔溪山莊，場(chǎng)地寬廣、空氣清新、群山環(huán)抱、綠樹如蔭、景色怡人。燒烤園放置80多個(gè)固定燒烤爐供約七百人同時(shí)燒烤。雖然燒烤是較輕松的戶外活動(dòng)，但因用到火，快樂(lè)的同時(shí)也要規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，有一些事項(xiàng)要注意：1、不要去林區(qū)或水庫(kù)區(qū)燒烤，不要選擇山洞、室內(nèi)等封閉的場(chǎng)所燒烤，燒烤場(chǎng)地周圍不要有灌木或過(guò)多的樹木。公交線路：可從福州市區(qū)乘68路、93路公交車至鱔溪站下，按路標(biāo)進(jìn)入鱔溪景區(qū)，從鱔溪徒步登鼓嶺登山道而上?；虺俗?7、78、122、316路到j(luò)ing官學(xué)院站下，轉(zhuǎn)63路到鼓嶺，沿途欣賞鱔溪風(fēng)光。

由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是第i一件重要的事情。選擇木炭時(shí)一定不要圖便宜，有的劣質(zhì)木炭火勢(shì)不夠，甚至根本不燃；公司已經(jīng)成功舉辦服務(wù)過(guò)眾多房地產(chǎn)樓盤開業(yè)慶典、汽車試駕、商務(wù)茶歇酒會(huì)、4S店、高爾夫球全國(guó)巡回賽事等各種重大餐飲活動(dòng)。還有的燒著后會(huì)起很大的煙污染食物。質(zhì)量好的木炭一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的木炭燃燒時(shí)間長(zhǎng)，而且火勢(shì)很好。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候，再把它攤平來(lái)烤，木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。