通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線(xiàn)，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在 5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前 6倍至 9倍。因此，啤酒放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

1、啤酒飲入過(guò)量，酒精含量增加，會(huì)加重肝1臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝1臟組織。

2、大量飲酒致1風(fēng)險(xiǎn)高。這主要是因?yàn)槠【浦械膩喯?胺含量比其他飲料高。

生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。扎啤就是一種普通的生啤酒，因未經(jīng)過(guò)高溫殺菌，因此其保質(zhì)期較短。

據(jù)了解，新鮮的扎啤口感清爽，不新鮮的扎啤則會(huì)出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，此時(shí)扎啤變質(zhì)，不能飲用了。一旦誤飲用的話(huà)，輕者致腹瀉等癥狀，重則威脅生命。自釀啤酒發(fā)酵周期通常為7至12天，很多餐館并不具備自釀的條件。多數(shù)商戶(hù)都是低價(jià)從小啤酒作坊進(jìn)酒，再以自釀為噱頭高價(jià)出售。

在現(xiàn)今這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，啤酒代理商要想在市場(chǎng)上做大做強(qiáng)，就應(yīng)該力求把企業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)做好，其中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是把啤酒促銷(xiāo)做好。我們要好好利用好促銷(xiāo)這一有力武1器，認(rèn)清好促銷(xiāo)的本質(zhì)和促銷(xiāo)的策略和技巧。 什么是促銷(xiāo)呢?促銷(xiāo)的實(shí)質(zhì)就是為啤酒企業(yè)的消費(fèi)者提供額外的好處。

用啤酒噴灑或涂抹花草葉片，可殺病菌，清除塵埃污染，保持葉面清潔，增強(qiáng)氣孔的呼吸代謝并促進(jìn)光合作用，提供養(yǎng)料，增加營(yíng)養(yǎng)積累，減少病害，使之生長(zhǎng)健壯，枝葉翠綠，葉質(zhì)增厚，花色艷麗。啤酒既有人體所需要的多種氨基酸等養(yǎng)分，也是一種好的芳香肥料。在君子蘭抽花莖時(shí)，用啤酒液少量多次澆施，可促使花莖健壯、葉色青綠，并可防止夾箭，使其開(kāi)花繁茂，延長(zhǎng)花期。