1. 水提法

  早采用的方法，所需設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作。但效率低，時(shí)間長(zhǎng)，很少單獨(dú)采用，常和其他方法結(jié)合使用。  

2. 有機(jī)溶提取法

  目前微生物色素提取常用方法，常用溶劑有、乙醇、石油mi等。該法提取設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作，提取率較高，但提取質(zhì)量較差，純度低，有異味或溶劑殘留，影響使用范圍。  

3. 堿提法

   主要是應(yīng)用堿對(duì)多種生物物質(zhì)的影響作用，提取效率不如，但從經(jīng)濟(jì)、安全角度仍有應(yīng)用價(jià)值。

4. 酸提法

   常用提取微生物色素方法之一，效果也比較好。但提取需要耗費(fèi)大量酸，提取廢液對(duì)環(huán)境影響較大，如果pH調(diào)節(jié)不好會(huì)對(duì)色素的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性產(chǎn)生影響。

1、超臨界萃取可以在接近室溫(35～40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著植物的有效成分，而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)溫度下萃取出來(lái)；

2、使用SFE是干凈的提取方法，由于全過(guò)程不用有機(jī)溶，因此萃取物殘留的溶劑物質(zhì)，從而防止了提取過(guò)程中對(duì)人體有害物的存在和對(duì)環(huán)境的污染，保證了100%的天然性；

萃取工藝過(guò)程為：（1）打開(kāi)進(jìn)料閥門(mén)，將預(yù)處理后的原料裝入萃取罐，關(guān)閉進(jìn)料閥，啟動(dòng)真空泵將萃取灌內(nèi)的空氣排凈；（2）用溶劑泵將亞臨界流體注入萃取罐浸泡原料，開(kāi)啟攪拌萃??；（3）再用溶劑泵從萃取罐中抽出混合油打入蒸發(fā)罐；（4）打開(kāi)壓縮機(jī)出氣口閥門(mén)，啟動(dòng)壓縮機(jī)，聯(lián)通萃取罐與壓縮機(jī)的吸氣口，色素萃取，使粕中殘留的溶劑氣化，溶劑氣體進(jìn)入壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮、冷凝器冷凝液化后回流到溶劑周轉(zhuǎn)罐，再循環(huán)使用。粕排出萃取罐；混合室的工作容積可從料液和萃取劑的總流量乘以萃取過(guò)程所需時(shí)間算出。（5）聯(lián)通蒸發(fā)罐與壓縮機(jī)的吸氣口，間接加熱蒸發(fā)罐，使溶劑蒸發(fā)后與毛油分離。溶劑蒸氣經(jīng)壓縮機(jī)壓縮、冷凝液化后回流到溶劑周轉(zhuǎn)罐，再循環(huán)使用。毛油排出蒸發(fā)罐。

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