土雞飼養(yǎng)期較長，其抵抗與肉雞應(yīng)有所區(qū)別，主要做好以下環(huán)節(jié)：選擇由于土雞飼養(yǎng)期長，疫病威脅性大，故養(yǎng)殖戶應(yīng)選購。務(wù)必有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到畜牧部門地方購為好。不同品種雞的分類：目前世界上已知雞的品種就有2000多個，而且每個品種又有好幾個變種。使用土雞養(yǎng)殖不能克扣，應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是：前期若采用飲水的，用量應(yīng)加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽份進行抵抗;如采取點滴則用1～1.5倍量。后期一般用1.5～2倍量為宜。合理的程序4～5日齡用H120，13～15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免，28～30日齡用I，32～34日齡用H52。飼養(yǎng)期超過100d的，建議在60～65日齡注射一次。

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荒山土雞散養(yǎng)技術(shù)。1、場址的選擇：選擇一定面積的丘陵、山地、林地、草山等荒山、荒坡，要遠(yuǎn)離交通要道和住宅區(qū)，還要有潔凈、充足的水源。2、簡易雞舍的搭建：雞舍地勢要高，應(yīng)背風(fēng)向陽，以坐北朝南為宜。這樣既減輕雞群對林間生態(tài)的破壞，讓被破壞的地表有時間長出小草野菜，植被得到短暫的恢復(fù)，使生態(tài)平衡得到自我調(diào)節(jié)，又能給下一批雞提供一定數(shù)量的青綠飼料。從減少固定資產(chǎn)投資方面考慮，可以建鋼管結(jié)構(gòu)簡易棚，雞舍內(nèi)鋪設(shè)5～10ｃｍ厚的墊料，以供雞群休息。通風(fēng)口和門窗較好安裝鐵絲網(wǎng)，以防鳥、獸進入?？蛇x擇當(dāng)?shù)赝岭u品種，因其體型較小、反應(yīng)靈敏、活潑好動、合群性好，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，且抗病力強，適合放養(yǎng)。另外，土雞風(fēng)味純正、肉質(zhì)鮮美，符合大眾要求。

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普遍的認(rèn)識是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點，把洋雞蛋中體型小的挑出來冒充土雞蛋，在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質(zhì)比洋雞蛋都差，價格卻接近土雞蛋，這種手法欺騙了廣大消費者。要求場舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水較佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風(fēng)向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。土雞蛋具有普通雞蛋說沒有的一些特點，我們可以通過這些區(qū)別來進行識別。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大，而洋雞蛋則蛋殼較薄，易脆；2、土雞蛋蛋清清澈粘稠，而洋雞蛋的蛋清很稀。3、蛋黃凝結(jié)度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來；

由于大田環(huán)境好，通風(fēng)透光，幼雞的成活率高，小雞基本不得病。在整個養(yǎng)殖過程中，只需按 期給雞更換飲水，基本上不占用太多時間，省工省力。另外，放養(yǎng)雞 的玉米地不需打藥除蟲，幼雞食用田間的害蟲和雜草，既減少了打藥的開支，又不污染糧食，還節(jié)約了喂養(yǎng)飼料，降低了成本，可謂一舉三得。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。一畝玉米地可放養(yǎng)７００只左右，雞在生育期可產(chǎn)雞糞７方多 ，形成了增收節(jié)支、肥田增收的良性循環(huán)。農(nóng)歷八月十五日前后，小公雞可長到１·３公斤左右。由于小雞是在自然環(huán)境中長大，雞肉味道純正，供不應(yīng)求，賣價自然也高。 玉米地里養(yǎng)雞，每只雞只需投資６元左右，出欄后每只雞能賣十五元以上，經(jīng)濟效益比家養(yǎng)可提高一倍多。