我們都知道泥鰍的食性是受周?chē)h(huán)境的影響的，其中水溫的影響，是大的，一般的合適的泥鰍投喂的溫度是在15℃左右，溫度太高或者是太低都會(huì)影響到泥鰍的食性，而且如果稍有不注意，極有可能會(huì)浪費(fèi)飼料，還會(huì)增加飼料的投入成本。一般的我們可以在土壤里加入一些生物，這樣就能夠不用人工定時(shí)喂養(yǎng)，而且這對(duì)泥鰍的生長(zhǎng)也是有一定的幫助的，還能夠讓泥鰍自然的生長(zhǎng)。

有不少的養(yǎng)殖用戶通過(guò)人工繁殖的方式來(lái)培育泥鰍苗，然后把這些泥鰍苗向外進(jìn)行銷(xiāo)售，對(duì)于人工培育的這些泥鰍苗，一般可以分為開(kāi)口苗和寸苗兩種類(lèi)型，新手泥鰍養(yǎng)殖者要清楚這兩種苗種的不同。所謂的開(kāi)口苗是指剛剛孵出來(lái)沒(méi)有幾天的小泥鰍苗，而對(duì)于寸苗指的是把那些開(kāi)口小苗在池塘當(dāng)中先養(yǎng)殖二三十天之后，再進(jìn)行銷(xiāo)售，這兩種泥鰍苗在銷(xiāo)售的時(shí)候，價(jià)格是不同的，一般開(kāi)口苗的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)要低一些，但是在養(yǎng)殖的過(guò)程中相對(duì)來(lái)說(shuō)要難一些，而寸苗的價(jià)格雖然高一些，但是對(duì)于泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)低一些。所以對(duì)于新手泥鰍養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)，選購(gòu)的時(shí)候，應(yīng)較先選擇購(gòu)買(mǎi)寸苗。

泥鰍是很多中國(guó)人喜歡吃得食物之一，自古以來(lái)也有很多做法，例如有泥鰍燉豆腐、紅燒、清蒸、爆炒等多種做法。既然吃泥鰍的歷史這么長(zhǎng)久，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)也不算太難，喜歡吃泥鰍的人也不在少數(shù)，并且被稱為“水中人參”，那么泥鰍究竟為何如此受歡迎呢?

泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

看似身材短小的泥鰍，其實(shí)所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之多，包括豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素，鈣、鐵、鋅等多種微量元素，以及氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠補(bǔ)充人體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體的體質(zhì)增強(qiáng)。

青苔具有水中增氧的重要機(jī)能，此外，青苔不斷繁殖使泥鰍安心生長(zhǎng)投餌。青苔得不到繁殖，池水透明的場(chǎng)合，泥鰍就會(huì)鉆入泥中，幾乎拒絕攝食，生長(zhǎng)不良。

青苔起初依靠施肥繁殖，一旦開(kāi)始養(yǎng)殖，排泄物分解便成了繁殖青苔的營(yíng)養(yǎng)素，繁殖越加旺盛。但是在靜水條件下持續(xù)飼育，青苔繁殖過(guò)多，有可能得到相反的效果。換句話說(shuō)，青苔本身也要進(jìn)行呼吸，需要氧氣，白天受到光照產(chǎn)生大量氧氣，而夜間和陰天時(shí)，不產(chǎn)生氧氣，青苔自身還要消耗氧氣。因此，青苔過(guò)多在某些情況下會(huì)造成水中氧氣不足，使魚(yú)感覺(jué)不良，同時(shí)使青苔自身si亡。