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OUTO是杭州新洞科技有限公司旗下的女裝全品類產(chǎn)銷對接平臺,通過資源整合把原材料供應(yīng)商,專業(yè)單品設(shè)計機構(gòu)、生產(chǎn)工廠、分銷商、零售商連城一個整體的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。
OUTO與您分享夏秋換季服裝店該怎么經(jīng)營好?(二)
受季節(jié)變化因素的影響,除特殊功能性產(chǎn)品之外,大部分服裝都有其特定的銷售時間段,開店賺錢及銷售高峰期和低潮期。
如果未能在這個特定的時間段來臨之前將貨品準(zhǔn)時運送到店鋪上柜銷售,提供給顧客進行購買,對于商家來說,這將導(dǎo)致各種潛在的損失,損失嚴(yán)重的莫過于錯失銷售良機。
對于服裝行業(yè)的供應(yīng)鏈來說,準(zhǔn)確性與反應(yīng)速度是供應(yīng)鏈的兩個要素。服裝企業(yè)如果要快速獲取并滿足客戶需求,就需要供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)都要加強數(shù)字化、可視化,進一步加快供應(yīng)鏈的響應(yīng)。
羅征認為,“供應(yīng)鏈?zhǔn)欠b行業(yè)的一個核心競爭力,而數(shù)字化也將會給供應(yīng)鏈來帶質(zhì)的改變。因為整個服裝行業(yè)賣的就是貨品,它的利潤來自于庫存。比如,我們可能好不容易打造成一個爆品,但由于庫存非常大,公司還有可能虧損,所以對供應(yīng)鏈在途的識別,我們重點在解決的是退貨的數(shù)字化集合、識別、提升的問題?!?
數(shù)字化供應(yīng)鏈會促使各參與方直接、對接,信息得以迅速在物流系統(tǒng)內(nèi)傳遞、分析和決策,避免多環(huán)節(jié)、長鏈條帶來的信息滯后和損失。同時,將推動整個供應(yīng)鏈變得更加柔性化,能夠適應(yīng)不斷變化的需求所帶來的不確定性和風(fēng)險。
了解“客戶訂單分離點”
供應(yīng)鏈管理的一個重要目標(biāo)是滿足顧客要求的同時維持合理的庫存水平,換句話說就是在“庫存水平”和“顧客服務(wù)水平”之間做出權(quán)衡?! ∪绾螜?quán)衡庫存水平和服務(wù)水平,在供應(yīng)鏈管理中有一個重要概念"客戶訂單分離點"(Customer Order De-coupling Point,簡稱CODP,如圖一),它是指如何決定庫存的位置,以使得某些操作或者實體在供應(yīng)鏈中的運行能夠獨立開來。比如說,一件衣服儲存在零售商處,顧客自己從貨架拿下,付款買走,而代理商、品牌商看不到下單的過程。這里,零售商的庫存就是顧客和制造商之間的緩沖,這個庫存點就是客戶訂單分離點。分離點越靠近顧客,就越能更快的服務(wù)顧客。這個點的位置就涉及到對顧客快速響應(yīng)和更大的庫存投入之間的權(quán)衡。
理解企業(yè)戰(zhàn)略和市場環(huán)境對“客戶訂單分離點”的選擇非常重要。用成品庫存來服務(wù)顧客的企業(yè)稱為面向庫存生產(chǎn)(Make-To-Stock)型企業(yè);根據(jù)顧客的特定要求來組裝預(yù)裝模塊的企業(yè)稱為面向訂單裝配(Assemble-to-Order)型企業(yè);為顧客從原材料到零件再到部件進行生產(chǎn)的企業(yè)稱為面向訂單(Make-to-Order)型企業(yè);面向訂單設(shè)計(Engineer-to-Order)型企業(yè)則是顧客與企業(yè)一起設(shè)計,然后再從原材料到零件再到部件進行產(chǎn)品生產(chǎn)。
服裝供應(yīng)鏈管理的第二個誤區(qū)
三權(quán)分立是預(yù)防采購腐化的良策:
之前有一個非供應(yīng)鏈從業(yè)人員和我講采購腐化是服裝行業(yè)的普遍現(xiàn)象,我當(dāng)時了。一方面因為我不敢茍同這個觀點,另一方面也說明我們這個行業(yè)可能確實不太干凈,起碼口碑可能不太好。也許就是有這樣的誤解,造成很多老板不太信任公司的供應(yīng)鏈管理或者采購管理人員,有些甚至直接請自己的兄弟姐妹或者小舅子、小姨子來負責(zé)。對于那些沒有親戚朋友可用的老板,后一招大概就是“三權(quán)分立”了。
所謂“三權(quán)”,大概包括采購、生產(chǎn)管理及供應(yīng)商管理,很顯然,這種權(quán)宜之計有違供應(yīng)鏈管理集成、、協(xié)同的初衷,帶來的更多是職責(zé)不清、部門割據(jù)、推諉扯皮。如果這樣的管理真能夠預(yù)防腐化,那倒也不失為一種管控手段,但事實上這樣的做法根本于事無補。
俗話說“人之初,性本善”,現(xiàn)實中,我們聽說過采購人員主動索的,差的也就是“半推半就”,所以從這個意義上來說,腐化的源頭還在供應(yīng)商。前面也講過,我們喜歡找一些“聽話”的供應(yīng)商,這種供應(yīng)商要么資質(zhì)不夠,要么能力不行,接單的時候豪氣沖天,交付的時候無計可施,剩下的也就只能孤注一擲,希望多多“進貢”,“菩薩”保佑,大事化小,小事化了。
我曾經(jīng)看過一個供應(yīng)商財務(wù)報表,客戶在他那里喝的一瓶礦泉水都要計入費用,所以沒有哪個好供應(yīng)商喜歡請客吃飯,的,他們之所以這么做一般都是無奈之舉。品牌公司部門林立,流程冗長,職責(zé)不清,標(biāo)準(zhǔn)不一,這樣的供應(yīng)鏈體系,供應(yīng)商要想解決問題,必須要找到一個“自己人”,通過“”的特殊方式解決業(yè)務(wù)中的正常問題。以上的一大堆分析,都說明靠“三權(quán)分立”預(yù)防腐化終究是竹籃打水,根本、效的機制是建立系統(tǒng)性的供應(yīng)鏈管理體系,引入行業(yè)的供應(yīng)商資源。