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便利店貨架商品陳列有講究:
散裝食品陳列方式多樣 散裝食品一般也放到挨著生鮮的區(qū)域,因?yàn)榉Q重方便。散裝中的散糧一定放到生鮮區(qū)域,挨著袋裝糧食。散裝中的休閑食品可以放到靠近收銀臺(tái)區(qū)域零食區(qū),挨著袋裝零食。散裝零食盡量使用專用貨架陳列,放到小的塑料筐里,能很好地提高貨架利用率。
自營商品在收銀臺(tái)區(qū)域陳列 自制食品一般放到服務(wù)區(qū),主要是收銀臺(tái)臺(tái)面上,也可以放到收銀臺(tái)后面。常見的如關(guān)東煮、烤腸、包子、盒飯、各種自制飲料等。
煙酒要在收銀臺(tái)區(qū)域附近設(shè)專柜陳列 煙酒飲料中的煙一般放到收銀臺(tái)煙酒柜下面,或者收銀臺(tái)下面,或者收銀臺(tái)上面的柜子里。精品白酒,紅酒和洋酒等酒一般放到收銀臺(tái)附近的酒柜里面。簡裝白酒上貨架,小瓶放上面,大瓶放下面,中間擺常見的規(guī)格。便宜的紅酒一般放到一般貨架酒區(qū)的上面。啤酒中玻璃瓶裝的擺放在下面。剩下的貨架有兩種擺法,一種是倒數(shù)第二層擺放6連包的,其他的擺放單罐的啤酒。第二種是單罐的縱向陳列,6連包的縱向陳列。其他雞尾酒和小類別酒按口味縱向陳列。
糖果小食品陳列在方便拿取的位置 糖果類的小包裝類商品一般放到收銀臺(tái),或者收銀臺(tái)對(duì)面的端架上面。袋裝糖果可以放到掛件區(qū)域。巧克力也可以放到收銀臺(tái)對(duì)面的貨架上,果凍一般也放到靠近收銀臺(tái)附近的正常貨架上面。這些位置便于拿取,走貨快。
便利店貨架擺放的原則
便利店貨架擺放可不僅僅是為了美觀,還關(guān)乎到整個(gè)購物環(huán)境是否舒適便利。所以,建議經(jīng)營者在擺放貨架時(shí),遵循以下原則:
1.充分展示商品信息及特色
便利店陳列的目的還是銷售商品,所以我們?cè)跀[放貨架時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合商品本身的特點(diǎn),力求讓顧客可以更容易、更快速的發(fā)現(xiàn)商品。
例如將促銷貨架放置在靠近店門的櫥窗邊,或緊挨著收銀臺(tái)打造促銷堆頭,利用這些顧客流動(dòng)頻繁的地方,增加促銷商品的展示機(jī)會(huì)。
2.分類清晰,方便顧客找到
便利店顧客對(duì)于購物的便捷性非常敏感,琳瑯滿目的商品若不進(jìn)行分類陳列,就會(huì)給人雜亂之感。
例如經(jīng)營者應(yīng)該把食品與日用洗滌用品,用兩個(gè)貨架分開擺放;把有關(guān)聯(lián)性的兩種商品的貨架相鄰擺放形成銜接,為顧客找到目標(biāo)商品提供便利。
蕪湖浩揚(yáng)專業(yè)生產(chǎn)制造超市貨架、母嬰貨架、水果貨架等各種型號(hào)的貨架。本公司愿以先進(jìn)的技術(shù)、好的產(chǎn)品、合理的物流布置規(guī)劃,為您節(jié)約每一分錢,充分利用您的每一寸空間。
便利店貨架分哪些種要怎么擺放?
像便利店這種追求高服務(wù)高質(zhì)量的便捷型模式在整個(gè)商業(yè)鏈中都是舉足輕重的。對(duì)于便利店來說,商品的擺放尤為重要,每天的客流量那么多,給哪件商品展示好一些?哪件商品購買率高?哪件商品顧客拿著方便?都是你要考慮的東西。
物品擺放離不開貨架,便利店貨架主要分為雙面貨架和單面貨架,規(guī)格大概在長900毫米到600毫米之間,寬750毫米到650毫米之間,高1200毫米到1350毫米之間,商家開店也可以定制貨架,費(fèi)用比這種常規(guī)貨架高出15%~35%,質(zhì)量好一點(diǎn)的更貴。
便利店貨架商品擺放需要注意一下幾點(diǎn):
1、確保商品陳列豐富整潔,方便顧客購物。
2、遵循商品的層板原則。
3、商品頂部和上一層貨架底部須有兩指距離。
4、周轉(zhuǎn)商品陳列到底部。
5、商品有較佳陳列方向(一般是logo面向客戶)。
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