重慶店面裝修設(shè)計(jì) | 餐飲裝修看看你的店面適合哪種 

    群眾型餐飲店面是屬于主力軍，其數(shù)量很大。運(yùn)營(yíng)種類比較單一，以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類店面以本身的特性、范圍、層次、效勞的差異，在顧客中各有其本身的獨(dú)有特性，座位率與周轉(zhuǎn)率較高，運(yùn)營(yíng)方式靈敏、多樣的面向群眾消費(fèi)者等特點(diǎn)。

餐飲店面設(shè)計(jì)個(gè)性化

    個(gè)性化餐飲店面設(shè)計(jì)是表現(xiàn)共同的飲食文化，具有濃郁的特色風(fēng)味、種類單一，店面常常具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類店面在裝修風(fēng)格上更偏向于年輕的消費(fèi)群體，整體的店面風(fēng)格多數(shù)來自時(shí)下的流行元素。

餐飲店面設(shè)計(jì)奢華風(fēng)

    奢華型餐飲店面裝修的相對(duì)投入金額就比較大了，并享有一定的名譽(yù)，裝修設(shè)備設(shè)施完備、環(huán)境優(yōu)雅大氣，在美食制作方面也是十分考究。當(dāng)然，其價(jià)錢、環(huán)境、質(zhì)量都相應(yīng)的高出很多。

店面裝修應(yīng)該注意的問題

    （1）整體設(shè)計(jì)：在裝修時(shí)要有整體視覺輸出的概念，盡量給顧客創(chuàng)造愉悅的感覺和整體的形象。對(duì)于連鎖店，各個(gè)單店形象一定要統(tǒng)一。而不能像有些店一樣，只重視牌匾的一致，根本沒有整體設(shè)計(jì)的理念。

比如麥當(dāng)勞的設(shè)計(jì)，無論走到全球各地，它裝修的整體設(shè)計(jì)是一致的。

    （2）內(nèi)外統(tǒng)一：門面和店內(nèi)要統(tǒng)一，格調(diào)要一致，內(nèi)外要協(xié)調(diào)。比如外面比較奢華，內(nèi)部卻非常簡(jiǎn)潔就不協(xié)調(diào)；再者外面是暖色調(diào)，而內(nèi)部是冷色調(diào)也不協(xié)調(diào)。

    （3）功能性統(tǒng)籌：一個(gè)店雖小但五臟六腑應(yīng)該俱全，不能缺胳膊少腿。所以裝修設(shè)計(jì)時(shí)要有預(yù)見性，要預(yù)見到店在經(jīng)營(yíng)時(shí)有哪些功能性需求，比如促銷活動(dòng)、連接網(wǎng)絡(luò)等，還有就是要預(yù)留冰箱、收銀臺(tái)、飲水機(jī)等各種設(shè)備的擺放位置。

餐飲空間設(shè)計(jì)地域性因素應(yīng)考慮哪些

1、地區(qū)室內(nèi)設(shè)計(jì)

    樹立“可感知性”的區(qū)域形象。餐飲空間設(shè)計(jì)為了實(shí)現(xiàn)地域性，應(yīng)充分利用資源影響餐廳裝飾，直接或間接讓這種方式出現(xiàn)在餐廳裝飾計(jì)劃中中，發(fā)揮更大的“感知性”，為餐飲空間設(shè)計(jì)收集場(chǎng)所意識(shí)和人氣，提高餐廳的文明效果和影響力，促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)城市文明建設(shè)。

2、物質(zhì)文化特性

    餐飲空間設(shè)計(jì)中是融合物質(zhì)文化特征的元素符號(hào)，更好地體現(xiàn)了餐飲空間設(shè)計(jì)的地域文化和特色。例如：“茶馬古道”是以末端為主要運(yùn)輸工具的古代獎(jiǎng)項(xiàng)。人們帶著貨物騎馬往返于藏、川、它是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊

3、厚重的顏色和質(zhì)感

    餐飲空間設(shè)計(jì)中顏色的應(yīng)用非常廣泛。因?yàn)轭伾诓煌牡貐^(qū)呈現(xiàn)出不同的文化內(nèi)涵，所以可以說在餐飲空間設(shè)計(jì)要素中中起著重要的作用。符合地區(qū)視覺感化力的色彩直接影響餐廳室內(nèi)的空間感、舒適度和人的心理感受。