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按加熱方式,干燥機分為對流式、傳導(dǎo)式、輻射式、介電式等類型。對流式干燥機又稱直接干燥機,是利用熱的干燥介質(zhì)與濕物料直接接觸,以對流方式傳遞熱量,并將生成的蒸汽帶走;本設(shè)備與加熱面積相同的一般烘干箱和炕式加熱器相比,干燥熱效率可以成倍提高并能改善勞動條件和勞動強度。傳導(dǎo)式干燥機又稱間接式干燥機,它利用傳導(dǎo)方式由熱源通過金屬間壁向濕物料傳遞熱量,生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸、通入少量吹掃氣或在單獨設(shè)置的低溫冷凝器表面冷凝等方法移去。這類干燥機不使用干燥介質(zhì),熱效率較高,產(chǎn)品不受污染,但干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制,結(jié)構(gòu)也較復(fù)雜,常在真空下操作;輻射式干燥機是利用各種輻射器發(fā)射出一定波長范圍的電磁波,被濕物料表面有選擇地吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃窟M(jìn)行干燥;介電式干燥機是利用高頻電場作用,使?jié)裎锪蟽?nèi)部發(fā)生熱效應(yīng)進(jìn)行干燥。
20世紀(jì)50年代,清理篩、去石機、“59型”谷糙分離溜篩等機械的出現(xiàn);20世紀(jì)60至70年代,日產(chǎn)30噸和50噸成套組合碾米設(shè)備、平轉(zhuǎn)谷糙篩、重力谷糙分離機、噴風(fēng)米機、大米拋光機、大米色選機、谷糙分離設(shè)備、白米整理設(shè)備等設(shè)備的誕生;20世紀(jì)60至70年代,日產(chǎn)30噸和50噸成套組合碾米設(shè)備、平轉(zhuǎn)谷糙篩、重力谷糙分離機、噴風(fēng)米機、大米拋光機、大米色選機、谷糙分離設(shè)備、白米整理設(shè)備等設(shè)備的誕生。20世紀(jì)90年代,大米精加工及米質(zhì)干燥調(diào)理技術(shù)、糙米流通關(guān)鍵技術(shù)裝備研究及綜合示范工程、稻產(chǎn)后精加工及保鮮技術(shù)裝備研究開發(fā)、稻米深加工技術(shù)研究與開發(fā)等技術(shù)研究的完成。
中國糧食行業(yè)協(xié)會大米分會的工作人員表示,這些設(shè)備技術(shù)的誕生,都可以顯示出我國對于稻谷加工技術(shù)研究的重視。20世紀(jì)90年代中后期,我國稻谷的加工裝備制造業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的時期。2011年3月,我國臺農(nóng)民發(fā)明凈谷干燥機在湖南誕生!隨著民營資本進(jìn)入稻谷加工機械生產(chǎn)領(lǐng)域,原國有糧機廠開始逐步轉(zhuǎn)讓給民營資本。這些糧機廠自主開發(fā)了多種新型裝備,在大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、配米裝置等。然而,面對技術(shù)開發(fā)能力超前的跨國企業(yè),我國土生土長的稻谷加工機械企業(yè),資金薄弱,研發(fā)能力差等,已經(jīng)成為束縛企業(yè)發(fā)展的重要因素。流化床噴霧造粒干燥機的過程中,流態(tài)化技術(shù),霧化技術(shù)和干燥的有機結(jié)合三個。