河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。很多人都知道啤酒的原材料是由麥芽，啤酒花，水以及大米還有一些啤酒瓶身上寫(xiě)的原材料來(lái)釀造成的啤酒，但是在釀造啤酒會(huì)有什么步驟呢，那么有人就問(wèn)了，啤酒那么是怎么釀造的呢。

生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------就是要幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)！趕快來(lái)加入我們吧！

低醇和無(wú)醇啤酒：利用的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無(wú)醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說(shuō)一點(diǎn)酒精含量都沒(méi)有。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過(guò)濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。這類啤酒屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

運(yùn)動(dòng)啤酒：普通人喝水補(bǔ)充水分，運(yùn)動(dòng)員除了失水，還失去身體里很多微量元素，根據(jù)運(yùn)動(dòng)員自身情況，在啤酒里面加入運(yùn)動(dòng)員需要的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比賽結(jié)束后可以喝運(yùn)動(dòng)啤酒來(lái)恢復(fù)體力。適合做完體育運(yùn)動(dòng)之后的人們來(lái)補(bǔ)充失去的養(yǎng)分。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。深井曝氣(即超深水曝氣)工藝是采用生物處理為主、物化處理為輔的工藝技術(shù)，實(shí)際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管及上升管組成。

生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過(guò)濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。新鮮時(shí)口感清爽；一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。隨著人群收入增多，文化包容性加強(qiáng)，本土酒廠規(guī)模化，原材料本土化，本土精釀啤酒成本會(huì)越來(lái)越低。

人們喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒(méi)有經(jīng)流程，其保質(zhì)期短，無(wú)法遠(yuǎn)途運(yùn)輸銷售，后來(lái)人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過(guò)高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【疲壳皣?guó)內(nèi)99%的瓶啤是熟啤，酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長(zhǎng)，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見(jiàn)到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。當(dāng)停汽的時(shí)候酒店啤酒設(shè)備的糖化：停汽則無(wú)法對(duì)醪液加熱，為了防止醪液酸敗或淀粉電化現(xiàn)象，可采取一些應(yīng)急措施。

自釀啤酒設(shè)備急需提高自動(dòng)控制和在線檢測(cè)水平，以便能進(jìn)行較深層的研究試驗(yàn)。自釀啤酒設(shè)備也要注意環(huán)境衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)。自釀啤酒設(shè)備需要在釀酒工藝和加工制造質(zhì)量上不斷突破，如不斷引入大生產(chǎn)所新采用的工藝技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)模擬功能，保持先進(jìn)性。由于酒中活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖，比較適于瘦人飲用。自釀啤酒設(shè)備正向一機(jī)多能的方向發(fā)展：可以釀造多種啤酒，也可以進(jìn)行多種實(shí)驗(yàn)。

自釀啤酒設(shè)備的性能優(yōu)勢(shì)：

自釀啤酒設(shè)備的水平度可調(diào)，性能穩(wěn)定，無(wú)冒、漏、跑、滴，無(wú)蒸汽外泄。

自釀啤酒設(shè)備的拆卸、組裝移動(dòng)、改造方便。

具備完善的CIP清洗系統(tǒng)，設(shè)備清洗方便、徹底。

我們的自釀啤酒設(shè)備能夠滿足純凈釀造的要求。

自釀啤酒設(shè)備的整體設(shè)備及管道布局應(yīng)美觀大方、操作安全、方便。

管道及自釀啤酒設(shè)備布局無(wú)死角，使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)?？崾钸m合飲用口感淡爽、殺口、酒精度稍低的啤酒，如夏季的10°低醇啤酒就很暢銷。

啤酒配置主要分為：高l檔配置、標(biāo)準(zhǔn)配置、簡(jiǎn)易配置三種，區(qū)別如下：

1、高l檔配置：出口或國(guó)內(nèi)高l檔酒店使用較多，設(shè)備配置點(diǎn)在粉碎系統(tǒng)帶提升裝置和粉倉(cāng)、料倉(cāng)等;糖化系統(tǒng)為四器四體或三體三體為主，加熱方式以鍋爐蒸汽加熱為主，過(guò)濾槽帶提升或自動(dòng)出糟裝置，麥汁降溫帶自動(dòng)調(diào)節(jié);發(fā)酵系統(tǒng)硬管路連接。

2、標(biāo)準(zhǔn)配置：出口或國(guó)內(nèi)中檔酒店、餐廳、啤酒屋使用較多，設(shè)備配置以使用性為主。糖化系統(tǒng)三器二體或三器三體較多，加熱方式以鍋爐蒸汽加熱或電加熱管為主，發(fā)酵系統(tǒng)軟管連接，控制系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)PLC或數(shù)顯控制為主;

3、簡(jiǎn)易配置：以中小型餐飲、大排檔使用較多，設(shè)備配置比較簡(jiǎn)單，為了降低成本，設(shè)置配置只要達(dá)到能做大眾口味自釀啤酒即可，市場(chǎng)上l流通的以一體機(jī)較多，糖化一體鍋、發(fā)酵罐帶小制冷機(jī)，控制單罐單控，其他設(shè)備都沒(méi)有。